Обилна запеканка с тиквички и къдраво зеле
Гласове: 18
Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 340, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини Г., протеини 13 Г., въглехидрати 39 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 340, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини Г., протеини 13 Г., въглехидрати 39 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
С хрупкава галета, крехка, чеснова зеленчукова сърцевина, обилен кафяв ориз и кремообразен сос от сирене, тази рецепта на Food Network за запеканка с тиквички и къдраво зеле е чудесно ястие, което можете да приготвите предварително. Може да се приготви до две седмици предварително, така че помислете дали да не отделите време през уикенда, за да опаковате всички съставки в голяма тава за печене, след което да ги замразите за по-късна употреба. Просто покрийте ястието с фолио и печете във фурната преди вечеря.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 150 г ситно нарязано зеле
- 225 г жълти тиквички, нарязани на кубчета с размер 1 см
- 225 гр. тиквички с дължина 1 см, нарязани на кубчета
- 3 чаши замразен кафяв ориз (размразен)
- 1 чаша настъргано швейцарско сирене
- 1/3 с.л. настърган пармезан
- 1 супена лъжица. панко галета
- 2 с.л. зехтин
- 1/4 средно голяма глава лук, нарязана на ситно
- 1 малка скилидка чесън, счукана
- Сол и смлян черен пипер
- 1/2 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 супени лъжици майонеза
- 1 разбито яйце категория CO
- Спрей за готвене
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: зеле, тиквички, жълти тиквички, кафяв ориз, Швейцарско сирене, Пармезан, панко галета, лук, чесън, майонеза, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 205°C.
В голям незалепващ тиган загрейте зехтина на среден огън, добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато покафенее и омекне, около 5 минути.
Добавете къдравото зеле, чесъна и по 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер. Гответе, докато къдравото зеле стане яркозелено, около 2 минути. Налейте бульона и продължете да готвите, докато къдравото зеле омекне и по-голямата част от бульона се абсорбира, още около 5 минути.
Добавете тиквичките и 1/2 чаена лъжичка сол и разбъркайте с къдравото зеле. Продължете да готвите, докато тиквичките омекнат, около 8 минути. Свалете от котлона и разбъркайте с майонезата. - В голяма купа смесете сварени зеленчуци, кафяв ориз, сирене, 1/2 чаша галета и яйца. Напръскайте квадратна тава за гювеч с размери 9 х 9 инча (2 литра) със спрей за готвене.
Разпределете сместа по дъното на тавата и поръсете с останалите 1/2 чаша галета, 1/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Печете, докато тиквичките омекнат, а горната част стане златистокафява и хрупкава, около 35 минути. Сервирайте горещо.
Съвети за подготовка за бъдеща употребаЗамразете изпечената касерола и я съхранявайте във фризера до 2 седмици. Покрийте с фолио и загрейте отново на 180°C (350°F), докато се загрее добре, 35-45 минути.
Категории:
Подобни рецепти
