Мини пица с гъби и къдраво зеле

Гласове: 1

Как да приготвим - Мини пица с гъби и кейл

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 20 бр.

Тези мини пици, пълнени с гъби кремини и къдраво зеле, са идеални за празнично предястие. Те съдържат два вида италианско сирене: кремообразна моцарела и пикантна горгонзола. Перфектно предястие, което да зарадва гостите с познат вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

250 г нарязани гъби кремини
Зехтин
1/2 ч.л. сол
1 основа за пица (450 гр.)
1/2 с.л. настъргано сирене моцарела
1 малка връзка къдраво зеле (около 4 листа), без стъбла, нарязано на дълги ленти
60 г натрошена горгонзола
Специално оборудванекръгла формичка за сладки с диаметър 5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зеле, Кримини гъби, тесто с мая, сирене моцарела, Сирене Горгонзола

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка на средната решетка на фурната и загрейте фурната до 240°C.
Разбъркайте гъбите с 1 чаена лъжичка зехтин и сол и запържете върху тава за печене до златисто кафяво, 6-8 минути. Оставете гъбите настрана.

Разточете тестото за пица на дебелина 0,6 см. С помощта на кръгъл резец изрежете кръгчета от тестото и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Леко напръскайте тестото със зехтин.
Сложете по една чаена лъжичка моцарела върху всеки кръг, отгоре сложете гъби и къдраво зеле, след това горгонзола. Поръсете всяка мини пица с малко зехтин и печете около 10 минути, докато стане златистокафява и пухкава. Подредете мини пиците в чиния и сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Предястия / Сандвичи / Ястия със зеле / Зелеви пайове / Листа от зеле / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти