Тиквен крамбъл

Гласове: 9

Това е една от най-лесните рецепти за тиквен пай, дори без кора. Вместо това, тя е със сочен тиквен пълнеж, покрит с обикновена кафява захар и кардамон. Това е идеалният момент да прекарате време заедно.

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 12 - 14

Домашен пай с пълнеж от тиквено пюре и овесени ядки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Два буркана (по 420 г) тиквено пюре
110 г масло
2 чаши сметана
1,5 чаши захар
3 яйца категория CO
2,5 ч.л. подправка за тиквен пай
1/2 ч.л. смлян кардамон
1 чаена лъжичка фина сол
1 чаша овесени ядки
1 чаша кафява захар
3/4 чаша първокласно брашно
Бита сметана за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пюре от тиква, подправка за тиквен пай, яйца, крем, овесени ядки, първокласно брашно, кафява захар, кардамон, щрюзел

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Намажете дъното и стените на тава за печене с размери 32 х 22 см с 1 супена лъжица олио.

В голяма купа смесете тиквено пюре, мляко и сметана, кристална захар, яйца, 2 чаени лъжички подправка за тиква, 1/4 чаена лъжичка кардамон и 1/2 чаена лъжичка сол до гладка смес.
В друга дълбока купа смесете овесените ядки, кафявата захар, брашното, останалата 1/2 чаена лъжичка подправка за тиква, 1/4 чаена лъжичка кардамон и 1/2 чаена лъжичка сол, като разбиете всички бучки кафява захар с вилица. Разтопете останалите 7 супени лъжици масло и го разбъркайте в сместа с брашното.

Разпределете тиквата равномерно по дъното на тавата. Отгоре сложете овесените ядки. Печете, докато тиквата се стегне по краищата, а горната част стане покафеняла и хрупкава, около 50 минути.

Сервирайте тиквения крамбъл охладен до стайна температура или леко затоплен с бита сметана отстрани.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Ястия с тиква / Тиквени десерти и сладкиши / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти