Карамел с вкус на шоколад и фъстъчено масло

Как да си направим шоколадово-фъстъчено тофи

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Количество: 64 бр.

Една от най-простите рецепти за вкусен домашен карамел. Приготвя се с кондензирано мляко, към което се добавя тъмен шоколад или гранулирано фъстъчено масло, в зависимост от вашия вкус, и се загрява до гладкост. Отделно изсипете шоколадовата и фъстъчената смес във форма, притиснете ги, за да се получи мраморен мотив, и оставете да се втвърдят. Този карамел ще бъде не само красив, но и невероятно вкусен благодарение на комбинацията от шоколад и фъстъчено масло.

Съставки:

Масло, омекнало, за намазване
1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
2 с.л. гранули от черен шоколад
2 щипки сол
2 с.л. гранули фъстъчено масло

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, кондензирано мляко, тъмен шоколад, Гранули от фъстъчено масло, Фъстъчено масло

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Покрийте квадратна тава за печене с диаметър 20 см с фолио, като го притиснете в ъглите и стените; оставете краищата на фолиото да висят от двете страни. Намажете фолиото с масло.

Стъпка 2

В средно голяма тенджера смесете 3/4 чаша кондензирано мляко, шоколадовите парченца и щипка сол. В отделна тенджера смесете останалото кондензирано мляко, фъстъченото масло и щипка сол. Поставете двете тенджери на слаб огън и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато шоколадовите парченца се разтопят и сместа стане гладка.

Стъпка 3

С лъжица изсипете шоколадовата смес в подготвената тава, като оставяте място между всяка купчинка. С лъжица изсипете сместа с фъстъчено масло в пространствата между купчинките. Намажете квадратно парче хартия за печене с размери 20 см с масло и го поставете директно върху повърхността на карамела; притиснете, за да изравните сместа равномерно и да отстраните всички въздушни джобове. Охладете в хладилник, докато карамелът стегне, около 45 минути. Издърпайте краищата на фолиото, за да извадите карамела от тавата, и го нарежете на квадрати от 2,5 см. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 седмица.

Гласове: 1