Мек тофи с фъстъчено масло

Гласове: 6

Как се прави - мек карамел с фъстъчено масло

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 64 карамела

Този мек, топящ се в устата карамел се приготвя само с четири съставки и не изисква готвене. Разтопете маслото и кремообразната смес от фъстъчено масло в микровълновата фурна, след което ги смесете с пудра захар и екстракт от ванилия. Изсипете сместа във форма и я оставете да стегне. Нарежете готовия карамел на традиционни кубчета и се насладете. Ще се запази няколко дни на стайна температура. Можете също да го опаковате в найлонови торбички, да го завържете с панделка и да го подарите. Феновете на фъстъченото масло ще харесат това любимо лакомство под формата на бонбони.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г несолено масло, плюс допълнително за намазване на тавата
1 чаша кремообразно фъстъчено масло
1 ч.л. екстракт от ванилия
450 г пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ирис, Фъстъчено масло, пудра захар, масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете маслото и фъстъченото масло в купа с вместимост 4 литра, подходяща за микровълнова фурна, и покрийте с пластмасово фолио. Гответе в микровълновата на висока мощност за 2 минути. Разбъркайте и гответе в микровълновата на висока мощност за още 2 минути. Внимавайте, когато изваждате сместа от микровълновата; ще бъде много гореща.
Добавете ваниловия екстракт и пудрата захар и разбъркайте с дървена лъжица, докато стане гладка. Сместа ще бъде трудна за разбъркване и ще загуби блясъка си. Изсипете в намазнена и покрита с хартия за печене тава с размери 20 х 20 см. Сгънете излишната хартия за печене върху повърхността на шоколадовия крем и го охладете в хладилник, докато стегне напълно, около 2 часа.