Карамел с фъстъчено масло

Гласове: 6

Време: 8 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Количество: 16 бонбона

Този мек тофи е истинско тройно фъстъчено удоволствие! Приготвен е с гранулирано фъстъчено масло, хрупкаво фъстъчено масло и натрошени фъстъци. Добавете бял шоколад към това трио и ще получите наистина вкусно лакомство. Подсладеното кондензирано мляко прави този тофи бърз и лесен за приготвяне, без да е необходим карамел. Изсипете сместа в голяма форма и когато стегне напълно (за предпочитане за една нощ), нарежете я на квадратчета с размер на хапки. Сервирайте го за празнична трапеза или го опаковайте и го подарете на приятели вместо купени от магазина бонбони. Ръчно изработените сладкиши винаги са безценни!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
2,5 чаши гранулирано фъстъчено масло (опаковка от 280 г)
4 супени лъжици несолено масло
1/4 чаена лъжичка едра сол
3 супени лъжици хрупкаво фъстъчено масло
3 с.л. гранули от бял шоколад
2 супени лъжици нарязани печени солени фъстъци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, бял шоколад, Фъстък, Гранули от фъстъчено масло

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте квадратна тава за печене с диаметър 20 см с фолио, оставяйки 5 см надвес от двете страни. Напръскайте леко със спрей за готвене.
В средно голяма тенджера смесете кондензираното мляко, гранулите фъстъчено масло, маслото и солта. Поставете на среден огън и бъркайте често със силиконова шпатула, като остъргвате дъното, докато гранулите фъстъчено масло се разтопят напълно, около 5 минути.

Когато сместа е почти гладка, смесете хрупкавото фъстъчено масло и белия шоколад в малка купа. Загрейте в микровълнова фурна на интервали от 15 секунди, като разбърквате, докато се разтопи, около 1 минута.
Разпределете разтопената смес с фъстъчено масло в подготвената тава за печене. Веднага изсипете хрупкавата смес. Прокарайте нож през сместа, за да смесите леко двете смеси, създавайки мраморен мотив отгоре. Поръсете с нарязани фъстъци.
Оставете да се охлади напълно, след което покрийте с пластмасово фолио и охладете в хладилник, докато карамелът стегне напълно, поне 2 часа или за една нощ.
Издърпайте фолиото от тавата и нарежете на 16 малки квадратчета. Най-добре се сервира охладено.

Категории:

рецепта / Десерти / Бонбони / / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти