30-те най-популярни великденски рецепти

Глазирана свинска шунка

Първо и най-важно, шунката. Тази рецепта очертава простия, макар и донякъде фин, процес на приготвяне на великденска шунка от началото до края: как да се отреже пушената шунка, да се създаде дизайнът, да се изпече и да се глазира. Можете също така да избирате от четири различни глазури, които да отговарят на вашия вкус.

Рецепта: Глазирана свинска шунка

Картофен гратен с четири сирена

На великденската трапеза шунката се допълва най-добре от картофи и сирене. За тази елегантна гарнитура, сложете тънко нарязани картофи с гъста сметана, моцарела, сирене Азиаго и раклет. Поръсете с пармезан и печете, докато се запържат.

Рецепта: Картофен гратен с четири сирена

Моркови с медена глазура

Бебешки моркови с медена глазура се приготвят само за 15 минути: перфектната бърза гарнитура за пролетна празнична трапеза.

Рецепта: Моркови с медена глазура

Зелен грах с кремообразен сос и панчета

Сладкият грах и пушената панчета са класическа комбинация; готвачите допълват това ястие с лимонов сметанов сос.

Рецепта: Зелен грах с кремообразен сос и панчета

Великденска вечеря с шунка, зеленчуци и кифличка върху две тави за печене

Великденска вечеря за четирима може лесно да се приготви върху две тави за печене само за малко повече от час. Тя е семпла, но засищаща: крехки аспержи, сладко глазирани моркови, вкусен картофено печено, печена шунка и дори домашно приготвени кифлички.

Рецепта: Великденска вечеря с шунка, зеленчуци и кифличка върху две тави за печене

Морковена торта с глазура от извара

Завършете тази гъста морковена торта с домашно приготвена глазура от крема сирене - класически деликатес, който много харесва. Алтън оваля морковите в брашно, преди да ги смеси с мокрите съставки, за да не потънат на дъното на тортата.

Рецепта: Морковена торта с глазура от извара

Глазирана шунка с карамфил

Ако искате да направите празничната си трапеза възможно най-проста, опитайте тази рецепта: захар, горчица и оцет са всичко, от което се нуждаете за обикновена глазирана великденска шунка.

Рецепта: Глазирана шунка с карамфил

Пълнени яйца

Пълнените яйца са вечна класика. Предлагаме ви най-популярната ни рецепта за това предястие.

Рецепта: Пълнени яйца

Яйчени нудли, запечени с шунка и три сирена

Опитайте тази изящна паста запеканка във венециански стил. Нарязаната шунка и нарязаният магданоз добавят свеж, пролетен вкус.

Рецепта: Яйчени нудли, запечени с шунка и три сирена

Пай с аспержи и сирене

Използвайте пресни аспержи, за да направите зашеметяващ пролетен пай. Приготвянето му е много по-лесно, отколкото изглежда.

Рецепта: Пай с аспержи и сирене

Пушена свинска шунка в портокалова глазура

Може би търсите нещо с цитрусов привкус? Ина залива тази шунка с пенлива глазура, която съчетава три вкуса на портокал: сладко, сок и кора.

Рецепта: Пушена свинска шунка в портокалова глазура

Пица рустика

Тази пица традиционно се сервира по Великден и това не е чудно: такова впечатляващо ястие е идеално за специален повод. Въпреки че изисква известни усилия, пицата може да се приготви предния ден и след това да се затопли до стайна температура преди сервиране.

Рецепта: Пица рустика

Заешки трюфели

Този десерт без печене е наистина пролетен. Бялата глазура и мини маршмелоу превръщат тези бисквитки в празнични зайчета, които могат да се използват за украса на масата ви през целия сезон.

Рецепта: Заешки трюфели

Великденски кръстосани кифлички

Пресните сладки кифлички са класическо лакомство по това време на годината. Глазурата от френско грозде и лимонова кора добавя празничен щрих.

Рецепта: Великденски кръстосани кифлички

Корона от агнешки ребра

Това е прекрасно месно ястие за празничната трапеза, особено по Великден, когато агнешкото играе централна роля в кулинарните традиции на много култури. Следвайте рецептата на Алтън за перфектно приготвяне.

Рецепта: Корона от агнешки ребра

Свински котлет, увит в бекон, във фурна

Ако търсите нещо по-елегантно вместо пушена шунка, опитайте тази рецепта от Джада. Тя подправя свинското месо с чеснова паста, мащерка и розмарин, след което го гарнира с резенчета панчета.

Рецепта: Свински котлет, увит в бекон, във фурна

Торта с опашката на великденското зайче

Ако решите да сервирате оригинален десерт, опитайте тази торта.

Рецепта: Торта с опашката на великденското зайче

Лимонов крем

Ще се изненадате колко лесно е да си направите лимонов крем у дома, особено с рецептата на Айна. Наличието на буркан с това лакомство под ръка по време на празниците улеснява създаването на пролетна атмосфера на всяка маса.

Рецепта: Лимонов крем

Великденска торта

Великденският пай е италианска пролетна традиция, но може лесно да се приготвя целогодишно. Сладката версия на Giada използва пълнеж от рикота и портокал и нежно фило тесто.

Рецепта: Великденска торта

Великденска торта с зайче

Празнувайте Великден с тази очарователна торта със зайчета, покрита с кокос. Лесна за приготвяне с тези инструкции стъпка по стъпка.

Рецепта: Великденска торта с зайче

Пасхален хляб хала

Този лек и ефирен хляб е точното количество сладък и е идеален за традиционна великденска вечеря. (За по-сладък вариант, добавете до 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадем заедно с яйцата.) Пригответе хляба ден преди сервиране и ако не го изядете, използвайте го, за да направите вкусен френски тост на следващия ден!

Рецепта: Пасхален хляб хала

Аспержи във фурната

Никое великденско меню не би било пълно без този прекрасен пролетен зеленчук: аспержите. Запечете ги с масло, сол и черен пипер, за да разкриете естествения им вкус.

Рецепта: Аспержи във фурната

Безкостна шунка във фурната

Направете си празнично предястие от шунка, което ще украси масата ви само с външния си вид, да не говорим за невероятния вкус – всички ще го харесат.

Рецепта: Безкостна шунка във фурната

Картофи, печени в галета с лимон и пармезан

Придайте на печените картофи нов привкус: влейте гарнитурата с яркия цитрусов вкус на лимон и вкуса на пармезан.

Рецепта: Картофи, печени в галета с лимон и пармезан

Мак и сирене във фурната

Тази класическа макаронена запеканка в южняшки стил се отличава с лек яйчен крем и остър жълт чедър. Това сочно и крехко ястие ще зарадва както тези, които обичат да го нарязват, така и тези, които предпочитат да го приготвят директно от тигана.

Рецепта: Мак и сирене във фурната

Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстък

Майкъл е гледал как майка му прави баклава от четиригодишна възраст. Едва ли ще ви останат остатъци от този вкусен десерт, но ако не го изядете веднага, можете да го замразите (след като сиропът се абсорбира) за период до един месец, след което да го оставите да достигне стайна температура преди сервиране.

Рецепта: Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстък

Картофен гратен

Сервирайте това класическо картофено ястие за Великденска вечеря или брънч.

Рецепта: Картофен гратен

Зайчета от маршмелоу на клечка

Тези сладки зайчета са супер лесни за правене. Увийте ги в прозрачни найлонови торбички и ги завържете с цветни панделки за забавно лакомство за парти или великденска кошница.

Рецепта: Зайчета от маршмелоу на клечка

Пролетна салата с ябълки и копър във винегретен дресинг

Тази ароматна, сочна салата от ранни зеленчуци и ябълки ще бъде истински акцент на вашата празнична вечеря. Тя перфектно съчетава сладки и кисели ябълки със сладък копър, хрупкава краставица и пикантна репичка, а тънки стърготини от сирене пекорино от овче мляко са вкусно допълнение към зеленчуците.

Рецепта: Пролетна салата с ябълки и копър във винегретен дресинг

Печени дъгови моркови

Многоцветните моркови са вкусни: за да ги сервирате като гарнитура, просто добавете зехтин, сол и нарязан лук.

Рецепта: Печени дъгови моркови