Начос с гъби и сирене

Време: 20 мин.
Сложност: лесно

Мексиканските начос са едни от най-популярните предястия за големи групи. Те са сигурен вариант за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране, гледане на спортен мач, или лакомство, докато чакате основното ястие. Пригответе начос със сочен пълнеж от гъби. Нарязаните гъби се сотират в смес от зехтин и масло с шалот, след което се нареждат върху тортила чипс, поръсват се със сирене и рикота и се пекат няколко минути, за да стане пълнежът мек.

Препоръчваме

Рецепта:

Задушете ситно нарязани гъби в смес от масло и зехтин. Добавете нарязан шалот и поръсете с трюфелово масло, подправете със сол и черен пипер на вкус. Подредете върху бели тортила чипсове; отгоре сложете резен сирене Таледжо и лъжица рикота. Печете на 190°C, докато сиренето се разтопи, около 5 минути.