Мексиканският дип за начос е идеален за вечер със семейството и приятелите, независимо дали е забавно парти или гледане на мач. Тази рецепта изисква приготвяне на две отделни порции начос. Подредете тортила чипс, пилешки гърди в пикантен сос и настъргано сирене във всяка чиния (или тава за печене). След като сиренето се разтопи във фурната, отгоре сложете нарязани домати, зелен лук, маслини, заквасена сметана и халапеньо върху едната порция. Направете всеки слой малко по-малък от предишния. По този начин можете лесно да ядете начосите, като изваждате по един чипс, всеки от които е пълен с вкусния пилешки сос и разтопеното, лепкаво сирене.

Съставки:

• 4 пилешки гърди без кожа и кости (от 2 цели гърди)
• 2 супени лъжици. подправка за тако
• 2 супени лъжици. чили на прах
• 1/4 чаша зехтин
• 220 г доматен сос
• Малко лют сос
• 1 голям пакет тортила чипс
• 3 чаши настърган чедър (или на вкус)
• 1/4 чаша мариновани халапеньо пръстени
• 1/4 чаша нарязани черни маслини без костилки
• 3 домата, ситно нарязани
• 3 зелени лука, ситно нарязани
• 1/4 чаша заквасена сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 175°C.
Стъпка 2
• Поръсете филетата от пилешки гърди с подправка за тако и чили на прах.
  
  Загрейте зехтин в незалепващ тиган на среден огън. Добавете пилешките гърди и ги запържете от двете страни до златисто кафяво, около 5 минути на страна. Извадете от тигана и оставете настрана. Добавете доматения сос, лютия сос и 2 чаши гореща вода в тигана и оставете да заври.
Стъпка 3
• Накъсайте пилешките гърди с две вилици, след което върнете месото в соса в тигана и оставете да къкри на слаб огън, докато се загрее напълно.
Стъпка 4
• Сглобете начос по два начина.
  
  Поставете слой тортила чипс върху две огнеупорни чинии или в две тави за печене. Поръсете със сирене, след което добавете слой пилешко месо; повторете още два пъти, като правите всеки слой по-малък. Последният слой трябва да е със сирене. Печете, докато сиренето се разтопи, 5-10 минути.
Стъпка 5
• Сервирайте едната порция такава, каквато е. Отгоре намажете другата със слой халапеньо, черни маслини, домати, зелен лук и заквасена сметана.

Автор на рецептата - Рий Дръмонд (Рий Дръмонд) - блогър, кулинарен писател, фотограф, телевизионен водещ