Бъфало Начос

Гласове: 3

Как да си направим - Бързи начос с биволи

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1625 г., общо мазнини 115 Г., наситени мазнини 44 Г., протеини 73 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 5 Г., холестерол 358 мг, натрий 905 мг, захар 2 Г.

Тази креативна интерпретация на начос включва настъргано пилешко месо на скара, лют сос и дресинг от синьо сирене, върху гъсти царевични чипсове. Всички тези съставки придават на предястието вкус на известните пилешки крилца на Buffalo.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша лют сос, като например Frank's Red Hot
110 г несолено масло
1 счукана скилидка чесън
1 печено пиле
1/3 чаша + 1 с.л. течна сметана
1/4 чаша натрошено синьо сирене
170 г тортила чипс, за предпочитане несолен (около 7 чаши)
1 стрък целина, разполовено по дължина и нарязано на тънки резени
2 супени лъжици нарязани листа от целина
1 чаша настърган бял чедър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, лют сос, синьо сирене, крем, тортила чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Смесете лютия сос, маслото и чесъна в малка тенджера и оставете да къкри на средно слаб огън. Гответе, докато сосът се сгъсти леко, около 15 минути. Изхвърлете чесъна.

Нарежете пилешкото месо на малки парченца (трябва да имате около 2 чаши). Смесете в купа с 0,5 чаши от соса. В друга купа смесете 1/3 чаша течна сметана със синьото сирене.
Разпределете пържените картофи на равномерен слой върху голяма тава за пица или тава за печене, покрита с хартия за печене. Отгоре сложете пилешкото месо, след което залейте месото и пържените картофи с още 1/4 чаша сос. Поръсете равномерно с нарязана целина и чедър. Залейте с половината от соса от синьо сирене, като останалата част запазите за сервиране. Печете, докато сиренето се разтопи, около 10 минути.
Поръсете с листа от целина. Смесете останалата 1 супена лъжица течна сметана с останалия сос от синьо сирене и полейте върху готовите начос.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Месни предястия / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти