Печени на фурна крилца Бъфало със сос Шрирача и сладко-чили майонезен сос
Гласове: 1
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 20 порции
Калории 324, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 127 мг, натрий 473 мг, захар 1 Г.
Размер на порцията: 1 от 20 порции
Калории 324, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 16 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 127 мг, натрий 473 мг, захар 1 Г.
Пикантните крилца Бъфало традиционно се пържат в дълбока мазнина, но тази рецепта за печене във фурна е идеална за всеки, който иска да намали мазнините. Крилцата са също толкова вкусни и хрупкави отвън. След като ги извадите от фурната, ги разбъркайте със смес от масло и сос Шрирача. Това ще им придаде характерния вкус на Бъфало. За потапяне пригответе бърз сладко-лют чили сос с майонеза.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Крила
- 2 кг пилешки крилца, разрязани по ставите, без връхчетата
- 220 г (1 чаша) несолено масло, разтопено
- 3/4 чаша сос Шрирача
- Растително масло за намазване на тавите за печене
- Пръчици целина, за сервиране, по избор
Сос за потапяне
- 3/4 чаша азиатски сладко-чили сос
- 0,5 чаша майонеза
- Сок от 1 лайм
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, чили сос, Сос Шрирача, сок от лайм, целина
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка купа смесете чили соса, майонезата, сока от лайм и 1/2 чаена лъжичка сол. Покрийте и охладете до сервиране.
- Загрейте фурната до 220°C. Намажете обилно 2 тави за печене с борд.
- В голяма купа разбъркайте крилцата с 2 чаени лъжички сол и прясно смлян черен пипер на вкус и ги подредете равномерно на един слой върху две подготвени тави за печене.
- Печете до много хрупкава коричка, около 55 минути.
Сос за потапяне:
В голяма купа смесете разтопеното масло и соса Шрирача. Прехвърлете изпечените крилца в купата и разбъркайте, за да се покрият. Сервирайте крилцата Бъфало с пръчици целина.
Категории:
Подобни рецепти
