Пилешки крилца Бъфало в тиган

Гласове: 8

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешките крилца Buffalo са едни от най-популярните бирени предястия. Тази рецепта ги прави бързи и лесни. Пилешките крилца се пържат до хрупкавост и се покриват със смес от разтопено масло и лют сос. За сервиране просто смесете дресинга ранч със синьо сирене и лют червен пипер. Потопете пилешките крилца в дресинга от синьо сирене и се насладете. Пръчиците целина са чудесна гарнитура.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пикантни крилца Бъфало

24 - 26 пилешки крилца
0,5 чаши (110 г) масло
1 чаша лют сос Шрирача
Растително масло, за пържене в дълбока мазнина

Пикантен сос от синьо сирене

220 гр. ранч дресинг
1/4 чаша натрошено синьо сирене
1/4 ч.л. лют червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, лют сос, ранч сос, синьо сирене, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Отрежете връхчетата на крилцата и ги изхвърлете. Разрежете останалите пилешки крилца наполовина при ставата. Запържете крилцата в предварително загрят тиган с около 5 см растително масло, докато се сготвят напълно. Подсушете с кухненска хартия.
Разтопете маслото с лютия сос. Разбъркайте пържените крилца с горещото масло. Сервирайте със сос от синьо сирене или винегрет и стръкове целина.

Пикантен сос от синьо сиренеСмесете всички съставки в малка купа. Сервирайте с пържени крилца.

Авторът на рецептата - Сара Моултън (САЩ) – готвач, телевизионна водеща, кулинарна писателка

Категории:

рецепта / Пържене в дълбока мазнина / Тиган / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Месни предястия / Американска кухня

Подобни рецепти