Пилешки крилца в лют сос

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тайната на тези крилца е, че първо се пържат, а след това се пекат в пикантен сос, който им придава вкус и аромат. Хрупкавите крилца се съчетават идеално с бира, а сосът от сирене и целината омекотяват пикантния им вкус.

Съставки:

24 броя пилешки крилца (12 крилца, разделени на 2 части)
Растително масло за пържене
350 гр. лют сос с лют червен пипер
110 г масло
Няколко капки сос Уорчестър
Няколко капки сос Табаско
Сос от синьо сирене, за сервиране
Стръкове целина за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки крилца, лют сос, сос Уорчестър, Сос Табаско

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 165°C (350°F). Загрейте 8 см олио в тежка тенджера на котлона до 190°C (375°F).

Стъпка 2

Поставете половината пилешки крилца в горещо олио и ги пържете 5-7 минути, докато станат хрупкави. Прехвърлете крилцата върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното олио. Изпържете втората партида по същия начин. В тенджера загрейте лютия сос и маслото на средно слаб огън. Добавете соса Уорчестър и Табаско. Оставете да къкри за кратко и изключете котлона.

Стъпка 3

Поставете крилцата в тава за печене и ги залейте със соса. Разбъркайте, докато всички парчета се покрият. Печете във фурната за 15 минути.

Сервирайте с сос от синьо сирене, пръчици целина... и любимата ви студена, пенлива напитка.