Пилешки крилца на скара в портокалов сос терияки

Гласове: 1

Как да си направим гриловани портокалови крилца терияки

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 482, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 29 Г., въглехидрати 28 Г., влакно 0 Г., холестерол 168 мг, натрий 893 мг, захар 24 Г.

Пилешките крилца се пекат на скара (или пържат в тиган), докато се сготвят напълно, след което се заливат с лъскава портокалова глазура терияки. Поръсват се със сусамови семена и зелен лук и се насладете на вкусна комбинация от сладки и солени вкусове.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 с.л. рапично масло (канола)
900 г пилешки крилца (разрязани на ставата, без връхчета)
0,5 чаши мед
0,5 чаши леко осолен соев сос
1/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
2 ч.л. тъмен корен от джинджифил
2 скилидки чесън, настъргани
Сусамови семена, за поръсване
Нарязан зелен лук, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, мед, соев сос, Портокалов сок, корен от джинджифил, сусамово масло, нишесте

Приготвяне на ястието според рецептата:

Изсипете 1 супена лъжица рапично масло в подправен чугунен тиган за скара и загрейте на средно-слаб огън. Поставете крилцата и останалите 2 супени лъжици рапично масло в голяма купа и разбъркайте, за да се покрият. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Прехвърлете крилцата в тигана за скара и гответе, като обръщате от време на време, докато се сготвят напълно, около 40 минути.
Междувременно, в малка купа, смесете меда, соевия сос, портокаловия сок, царевичното нишесте, сусамовото масло, джинджифила, чесъна и щипка сол. Добавете сместа в голям незалепващ тиган и оставете да заври на силен огън. Намалете котлона и оставете да къкри, докато се образува гъста, лъскава глазура, 5-7 минути.

Свалете тигана от котлона, добавете пилешките крилца и разбъркайте, за да се покрият напълно. Прехвърлете крилцата в чиния за сервиране и поръсете със сусамови семена и зелен лук.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Лесни рецепти с пилешко / Летни ястия / Предястия / Бира закуски / Месни предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти