Пилешки бутчета на скара в сос терияки

Кухня:азиатски,

Време: 1 час и 28 минути
Сложност: лесно
Количество: 6 бр.

Рецептата на това ястие е вдъхновена от японската кухня. То съчетава кисели, сладки, солени и пикантни вкусове. Притежава уникален вкус и аромат. Най-добре се сервира с късозърнест ориз и печени зеленчуци.

Хранителна стойност на порция:
Калории 210, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0.2 Г., холестерол - мг, натрий 450 мг, захар - Г.

Съставки:

1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
2 с.л. кафява захар
2 с.л. сухо шери
2 с.л. оризов оцет
2 скилидки чесън, прекарани през преса за чесън
1 чаена лъжичка ситно настърган джинджифил
1/4 ч.л. червен пипер
900 г пилешки бутчета, без кожа
2 чаени лъжички сусамови семена

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

соев сос, кафява захар, шери, оризов оцет, чесън, корен от джинджифил, люта чушка, пилешки бутчета, сусам

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Смесете соевия сос, захарта, шерито, оцета, чесъна, джинджифила и люспите червен пипер и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Прехвърлете в затваряща се найлонова торбичка и добавете пилешките бутчета. Запечатайте торбичката и мариновайте пилешкото в хладилник за 1 час, след което обърнете торбичката. Мариновайте пилешките бутчета за 4 часа.

Стъпка 2

Загрейте фурната на висока степен. Поставете бутчетата с кожата надолу върху тава за печене с решетка и ги запечете на грил за 8-10 минути, докато станат хрупкави и златистокафяви. Обърнете ги и ги запечете на грил за още 8 минути, докато се сготвят напълно. Поръсете със сусамови семена и запечете на грил за още 1-2 минути, докато семената станат златистокафяви, а бутчетата се сготвят напълно.

Гласове: 10