Сандвич с терияки и зеле

Гласове: 3

Как да си направим - Сандвич терияки със зеле и пилешко месо

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Пригответе си сандвич с азиатски вкус за голяма компания, с вкус на сладко-кисел соев сос и допълващ го ананас. Нарежете го на малки хапки и ще бъде хит на домашното ви парти. Резенчета печено пиле терияки със сусам, резенчета печено ананас и прясно, тънко настъргано червено зеле се подреждат между две половини багета, намазани с пикантен майонезен сос. За приготвяне на пилето, натрошените пилешки гърди се мариноват за няколко часа в марината терияки, което им придава уникален вкус, който се съчетава прекрасно със сладкия ананас и пикантния сос. Сервирайте нарязания сандвич с марината терияки за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,7 кг пилешки гърди без кожа и кости
0,5 чаши готова марината терияки + допълнително за сервиране
2/3 чаша майонеза
1 супена лъжица сос Шрирача (азиатски чили сос)
2 стръка зелен лук (само белите части), нарязани на тънки филийки
1/4 от малък ананас, обелен, почистен от сърцевината и нарязан на филийки с дебелина 0,5 см.
Растително масло, за пържене
3 супени лъжици препечени сусамови семена
1 багета с дължина 60 см.
2 чаши нарязано червено зеле

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, сос терияки, Сос Шрирача, червено зеле, багета, сусам, Ананас

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете пилешките гърди между две парчета пластмасово фолио и намачкайте, докато се сгъстят на около 2 см. Отстранете фолиото, след което смесете пилешкото с маринатата терияки в голяма торбичка за фризер и охладете за 1-2 часа.
Загрейте грила на средно силен огън. Смесете майонезата, соса Шрирача и лука в купа и подправете със сол и черен пипер.

Запечете резените ананас на грил, докато се зачервят, около 2 минути от всяка страна. Извадете пилешкото от маринатата и подправете със сол и черен пипер. Намажете леко решетката на грила с олио. Запечете пилешкото на грил, докато се сготви напълно, 5-7 минути от всяка страна. Поръсете с препечени сусамови семена, след което нарежете на тънки филийки по диагонал.
Разрежете бангетата наполовина по дължина и леко я запечете на грил. Намажете горната част на бангетата с майонезна смес. Върху долната половина наредете пилешкото месо. Отгоре сложете грилован ананас и къдраво зеле, след което покрийте с горната половина на бангетата. Нарежете на няколко сандвича и сервирайте с маринатата терияки.

Рецепта Сандвич с пържена мортадела и сирене Мюнстер.

Категории: