Сос терияки

Гласове: 7

Време: 10 мин.

Домашно приготвеният сос терияки е също толкова вкусен и апетитен, колкото и купеният от магазина, но не съдържа консерванти или други нежелани добавки - само натурални съставки и зашеметяващ резултат! Вкусът е балансиран, сладък и солен, с пикантни нотки на чесън и джинджифил. Използвайте го в ястия в японски стил или го добавете към любимите си предястия и меса за азиатски привкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Сос

0,5 чаша соев сос
1/4 чаша вода
2 с.л. сладко оризово вино
1 с.л. + 2 ч.л. кафява захар
1/4 чаша кристална захар
1,5 ч.л. нарязан чесън
1,5 ч.л. нарязан джинджифил

Глазура

0,5 супени лъжици царевично нишесте
1 с.л. вода

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сос терияки, соев сос, оризово вино, корен от джинджифил, нишесте

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете всички съставки в тенджера и загрейте на среден огън, докато захарта се разтвори.
Глазура:

За да приготвите глазурата, смесете 0,5 супени лъжици царевично нишесте с 1 супена лъжица вода. Загрейте соса на среден огън и добавете сместа от царевично нишесте и вода. Варете на слаб огън, докато се сгъсти.
Изход1 супена лъжица.

Категории:

рецепта / Сосове / Сосове за бързо хранене / Азиатска кухня / Японска кухня

Подобни рецепти