Бърза сьомга в сос терияки

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 743, общо мазнини 27 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 48 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 2 Г., холестерол 94 мг, натрий 5624 мг, захар 21 Г.

Хубавото на рибата е, че се готви за минути, което я прави идеална за бърза, вкусна и здравословна вечеря след работа. В тази рецепта Рий Дръмонд предлага да приготвите бърза сьомга в сос терияки. Просто запържете филето в тиган и догответе в соса, като добавите малко лайм. Когато избирате гарнитура, изберете купен ориз, който просто трябва да се затопли отново в микровълновата, или затоплете останалия сварен ориз. Полейте всичко със соса и сте готови. Вкусна вечеря за 20 минути - сбъдната мечта!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 филета от сьомга без кожа, всяко с тегло 170 г.
2 чаши сос терияки
1 с.л. растително масло
2 лайма
1 пакет (230 г) жасминов ориз за микровълнова фурна
1/3 чаша леко опаковани пресни листа от кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сьомга, жасминов ориз, сос терияки, лайм, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете рибата в плитка чиния и залейте филето със соса терияки. Използвайте щипки, за да обърнете филето, за да го покриете напълно.
Загрейте растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете филетата в тигана и гответе 5 минути от едната страна, като внимавате да не изгорят. Внимателно ги обърнете и гответе още 2 минути от другата страна. Прехвърлете рибата в чиния и я оставете настрана.

Изсипете останалия сос терияки от купата в горещия тиган. Настържете кората на половин лайм и оставете сместа да къкри и да се сгъсти за няколко минути. Не трябва да е твърде гъста или лепкава. След като сосът се сгъсти леко, върнете сьомгата в тигана и я залейте със соса.
Сложете ориза в микровълнова фурна според указанията на опаковката. Поставете ориза върху чиния за сервиране.
Внимателно прехвърлете рибата върху оризово легло. Залейте ориза и рибата със соса от тигана. Поръсете ястието с листа от кориандър. Нарежете останалия лайм и го подредете по ръба на чинията за сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи вечери / Тиган / Микровълнова фурна / Основни ястия / Риба и морски дарове / Азиатска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти