Сьомга в сос от медена горчица

Как се готви - Сьомга в сос от мед и горчица

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Сьомгата с право е призната за източник на висококачествен протеин, който е лесно смилаем. Тя е богата на разнообразни витамини и минерали и, което е важно, е източник на Омега-3 мастни киселини, известни още като полезни мастни киселини. Сьомгата в захарно-горчична глазура е просто и здравословно ястие, което е идеално както за вечеря, така и за обяд, а приготвянето ѝ не изисква много време или усилия.

Хранителна стойност на порция:
Калории 413, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 6.5 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 4 Г., холестерол 97 мг, натрий 501 мг, захар 3 Г.

Съставки:

3 с.л. тръстикова захар
1 с.л. мед
2 супени лъжици (30 г) масло
1/4 чаша горчица
2 супени лъжици соев сос
2 с.л. зехтин
1 супена лъжица ситно настърган джинджифил
8 бр. филе сьомга, 170 грама всяка

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кафява захар, мед, масло, горчица, соев сос, корен от джинджифил, сьомга

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В малка тенджера разтопете маслото, кафявата захар и меда на среден огън. Свалете от котлона и разбийте горчицата, соевия сос, зехтина и джинджифила. Оставете да се охлади.

Стъпка 2

Загрейте тиган. Намажете сьомгата с растително масло и подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете рибата в тигана с кожата надолу. Намажете сьомгата с медено-горчичния сос. За средно изпечена риба, пържете я 6-8 минути, като я обръщате след 5-6 минути.

Гласове: 12