Тези солени крилца в лепкав домашен барбекю сос са перфектната комбинация с бира. Сосът е приготвен с горчица, бира, подправки, лют сос и тръстиков сироп и е пълен с цяла плеяда от вкусове. Тези крилца са неустоими!

Съставки:

• 1 чаша зърнеста дижонска горчица
• 0,5 чаши бира или неподсладен чай (за предпочитане пилзнер)
• 0,5 чаша тръстиков сироп
• 2 супени лъжици лют сос (като Texas Pete)
• 1 с.л. бял оцет
• 1 супена лъжица сос Уорчестър
• 2 скилидки чесън, настъргани
• 12 цели пилешки крилца на стайна температура
• Лютив унгарски червен пипер за поръсване
• Бял хляб, за сервиране
• Мариновани краставички, за сервиране
• Специално оборудване2 стойки за решетка, тънка тел

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В средно голяма тенджера смесете горчицата, бирата или чая, тръстиковия сироп, лютия сос, белия оцет, соса Уорчестър, чесъна, щипка сол и много смлян черен пипер. Варете на среден огън, докато сместа се сгъсти леко, около 30 минути.
Стъпка 2
• Загрейте грила до 190°C (375°F) за индиректно нагряване.
Стъпка 3
• Поставете крилцата на скарата, поставете втора решетка отгоре и ги закрепете с тел от двете страни. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер от всички страни. Поставете на скарата на индиректен огън, с месото надолу.
Стъпка 4
• Затворете грила и гответе около 15 минути. Намажете крилцата със соса, след което обърнете и намажете с още сос.
Стъпка 5
• Продължете да готвите, докато крилцата станат златистокафяви, а сосът се сгъсти и стане лепкав, още около 15 минути. Сервирайте с хляб и кисели краставички.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа