Пилешки крилца на скара "Чили купа"

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 559, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 41 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 3 Г., холестерол 252 мг, натрий 616 мг, захар 14 Г.

Както подсказва името, тези пилешки крилца имат вкус на купа чили кон карне. Първо, мариновайте крилцата в гъста паста от чили на прах, захар, оцет, растително масло и чушки чипотле, след което ги запечете на скара, докато станат хрупкави. Няколко минути преди да са готови, намажете крилцата отново с пастата, за да създадете вкусна глазура. Вземете много салфетки и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 супени лъжици. чили на прах
0,5 чаша кафява захар
1/3 чаша ябълков оцет
3 с.л. растително масло + допълнително за намазване на грила
0,5 ч.л. смлян пипер чипотле
1,8 кг пилешки крилца, разполовени и подсушени (без връхчета)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, ябълков оцет, кафява захар, подправка за чили, чипотле чушка

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете чили на прах, захарта, оцета, олиото, чушката чипотле, 1 супена лъжица сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер, за да се образува гъста паста. Поставете половината от пастата в голям найлонов плик с цип.
Поставете крилцата в плик и ги затворете. Масажирайте крилцата в плика, за да се покрият равномерно със сместа. Мариновайте в хладилник за 1-2 часа.

Загрейте грила на средно силен огън; леко намажете решетките с олио. Печете крилцата на грил, докато кожицата стане хрупкава, по 4 до 5 минути от всяка страна.
Намажете крилцата с останалата смес от подправки и продължете да печете на скара, докато глазурата стегне, още около 2 минути. Прехвърлете крилцата в чиния и сервирайте.

Категории: