Пилешки крилца на скара с глазура от медена горчица

Гласове: 4

Как да приготвим - Пилешки крилца на скара с глазура от мед и горчица

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Пригответе пилешки крилца, използвайки една от най-сполучливите ни рецепти. Предварително ги мариновайте в смес от барбекю сос, горчица и мед, след това ги изпечете на скара и отгоре ги залейте с глазура от горчица и мед. Крилцата са сочни и крехки, покрити с хрупкава коричка със сладко-пикантен вкус. Сервирайте ги с бира или за обяд с разнообразни гарнитури и те ще бъдат истински хит на всяка празнична трапеза или във всяко ежедневно меню.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Марината

1,3 кг пилешки крилца, подсушени с кухненска хартия
1/4 чаша барбекю сос
1 супена лъжица ситно настъргана портокалова кора
1/4 чаша лют сос
1/4 чаша мед
1/4 чаша дижонска горчица

Глазура

3 супени лъжици (45 г) масло
1/4 чаша мед
2 супени лъжици дижонска горчица
4 тънко нарязани зелени лукчета, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, барбекю сос, лют сос, Дижонска горчица, Портокалова кора, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете барбекю соса, портокаловата кора, меда, лютия сос и дижонската горчица. Добавете пилешките крилца и разбъркайте. Покрийте купата с пластмасово фолио и мариновайте в хладилник за 30 минути или за една нощ.
Загрейте грила на средно силен огън на директен огън.

Извадете крилцата от маринатата и ги подсушете с кухненска хартия. Печете на скара до хрупкавост, около 8 минути от всяка страна.

Докато крилцата се пекат на скара, разтопете маслото в малка тенджера на скара. Разбъркайте меда и горчицата. Намажете крилцата с приготвената глазура и ги запечете на скара за още две минути. Сервирайте крилцата върху плато, гарнирани със зелен лук.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Скара, барбекю / Пиле на скара / Печено птиче месо / Предястия / Бира закуски / Закуски със сосове / Месни предястия / Патрик и Джина Нийли

Колекции от рецепти