Печен карфиол с горчичена глазура
Гласове: 1
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Ако търсите вкусен и иновативен начин за приготвяне на карфиол, тази опция ще ви изненада приятно. Карфиолът, нарязан на розички, се пече във фурната и няколко минути преди да е готов, се намазва със смес от дижонска горчица, сироп от фурми и балсамов оцет. Тази глазура се превръща във вкусна, сладко-кисела глазура във фурната. Вкусът на карфиола придобива уникален и празничен аромат. Това е чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Сервирайте, поръсено с пресен магданоз.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 глава карфиол
- 1 с.л. дижонска горчица
- 1 с.л. сироп от фурми
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: карфиол, Дижонска горчица, сироп
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете 1 малка глава карфиол на големи розички. Разбъркайте ги с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер върху тава за печене, покрита с фолио. Печете във фурната на 230°C (450°F), като разбърквате по средата на печенето, докато розичките станат златистокафяви и меки, 25-30 минути.
- Смесете по 1 супена лъжица дижонска горчица и сироп от фурми и 1 чаена лъжичка балсамов оцет. Залейте карфиола със сместа и разбъркайте; продължете да печете, докато карфиолът се глазира, 10 минути. Поръсете с нарязан магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
