Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Предястия Със сосове Зеленчуци

Печен карфиол от биволи с дип от синьо сирене

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Това предястие от печен карфиол е по-лека алтернатива на пилешките крилца, тъй като има вкус точно като любимия сос Бъфало: пикантен чесън Шрирача и масло, а освен това е и лесно за хапване. Не забравяйте да го сервирате със сос за потапяне от хладка заквасена сметана и синьо сирене.

Хранителна стойност на порция:
Калории 220, общо мазнини 16 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 5 Г., холестерол 25 мг, натрий 830 мг, захар 7 Г.

Съставки:

Карфиол от биволско месо

8 чаши розички карфиол (около 1 средна глава)
2 супени лъжици (30 г) масло
1/4 чаша лют чеснов сос Шрирача
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
2 с.л. зехтин
едра сол

Сос за потапяне със сирене

1/3 чаша нискомаслена заквасена сметана
2 супени лъжици натрошено синьо сирене
1 с.л. обезмаслено мляко
2 чаени лъжички майонеза
Едра сол и прясно смлян черен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

карфиол, синьо сирене, мляко, лимонов сок, лют сос, заквасена сметана, майонеза

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 205°C.

Стъпка 2

За соса от сиренеВ малка купа смесете заквасената сметана, синьото сирене, млякото, майонезата, 1/3 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Покрийте и охладете за около 30 минути.

Стъпка 3

За карфиол от биволско месоМеждувременно разтопете маслото в микровълновата на висока мощност. Добавете лютия сос и лимоновия сок.

Стъпка 4

В голяма купа смесете 1/2 чаша вода, зехтин и 1/4 чаена лъжичка сол. Добавете карфиола и разбъркайте добре. Поставете карфиола върху тава за печене с борд и печете във фурната, докато омекне, 20-25 минути. Разбъркайте отново сместа с лютия сос и я изсипете върху карфиола, като използвате щипки, за да го покриете.

Стъпка 5