Мини хот-догове Buffalo

Гласове: 2

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 518, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 4 Г., холестерол 60 мг, натрий 1088 мг, захар 6 Г.

Тези миниатюрни хот-дог са чудесно лакомство с бира на домашно парти. Те са пълни с вкуса на друго популярно предястие: горещи крилца Бъфало. За да ги приготвите, ще ви трябват мини кифлички и коктейлни наденички. Затоплете наденичките в лют сос и ги поставете в кифличките, като ги покриете със сос от синьо сирене. Червен лук и няколко натрошени чипса добавят сочен, хрупкав вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

90 г крема сирене
0,5 чаша майонеза
1/4 чаша натрошено синьо сирене със силен вкус, като например Maytag Blue
2 стръка целина, ситно нарязани (около 1 чаша), плюс пръчици целина за сервиране
1 с.л. несолено масло
48 коктейлни наденички
1/4 чаша сос от люти чушки + допълнително за поръсване, като например Frank's
24 мини картофени кифлички
1/4 чаша ситно нарязан червен лук
1 чаша сини картофени чипсове, натрошени на ръка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, крема сирене, синьо сирене, сос от пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете крема сиренето, майонезата и синьото сирене в малка тенджера. Гответе на среден огън, докато сместа стане гладка, като бъркате често, около 3 минути. Оставете настрана и да се охлади леко, около 5 минути, след което добавете целината.
В голям тиган на среден огън разтопете маслото. Добавете наденичките и гответе, докато се загреят, като разбърквате от време на време, в продължение на 5 минути. Добавете лютия сос и гответе, докато наденичките се покрият, 1-2 минути. Разделете всяка мини кифличка вертикално по средата на кифличката, за да прилича на кифличка за хот-дог, и поставете по 2 наденички Buffalo във всяка. Отгоре сложете 1-2 супени лъжици сос от синьо сирене, малко лют сос (на вкус), малко червен лук и натрошени сини чипсове.