Мини царевични кучета

Гласове: 1

Как да си направим мини царевични хот-догчета

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 763, общо мазнини 80 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 1 Г., холестерол 16 мг, натрий 307 мг, захар 2 Г.

Ако искате да зарадвате гостите си на следващото си домашно парти със забавно лакомство, направете тези миниатюрни царевични хот-догове и ги сервирайте с разнообразие от дипове. Тези коктейлни хот-догове се нанизват на шишчета с клечки за зъби или други подобни, потапят се в гъста царевична панировка и се пържат до златисто кафяво. Тези закуски на клечки ще бъдат хит както за възрастни, така и за деца!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Корн хот-дог

2 литра неутрално растително масло за пържене
1 консерва (320 г) пушени коктейлни наденички
1 кутия (220 г) смес за царевични мъфини
0,5 чаши нискомаслено кисело мляко или кефир
1 голямо яйце

Сладка и люта горчица

1/4 чаша разтопено конфи от люти чушки
1/4 чаша жълта горчица

Сос за пържене

1/4 чаша кетчуп
1/4 чаша майонеза
2 капки сос Уорчестър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, царевично брашно, горчица, кетчуп, майонеза, сос Уорчестър, сос от пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Налейте олио в котел и прикрепете термометър за пържене. Поставете на средно силен огън и загрейте до 190°C.
Корн хот-дог:

Забодете клечка за зъби по дължина в центъра на всяка наденица, оставяйки около 1 см от клечката за зъби видима. В средно голяма купа смесете сместа за царевични мъфини, мътеницата и яйцето, за да се образува течно тесто. Прехвърлете тестото в малка чашка за лесно потапяне.

Държейки наденицата за клечка за зъби, я потопете в тестото. Обръщайте бавно, докато наденицата се покрие равномерно. Пуснете в горещото олио и пържете до златисто кафяво, по 1-2 минути от всяка страна.
Прехвърлете върху решетка, поставена върху тава за печене. Гответе всички царевични хот-догове по същия начин. Оставете да се охладят леко. Сервирайте със сосове.

Сладка и люта горчица:

Смесете в малка купа конфитюр от люти чушки и горчица.

Сос за пържене:

В малка купа смесете кетчуп, горчица и сос Уорчестър.