Мини царевичен дог с домашно приготвена горчица

Гласове: 2

Как да си направим мини царевични хот-догове с домашна горчица

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 16 пуканки

Мини царевични хот-догчета с домашна горчица - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 наденички за хот-дог, разрязани наполовина
8 супени лъжици рапично масло
1 чаша царевично брашно
0,5 чаши пшенично брашно
1 с.л. захар
2 ч.л. бакпулвер
2 големи яйца, леко разбити
0,75 чаши мътеница
Домашна горчица за гарниране, рецептата по-долу

Домашна горчица:

1 чаша горчица на прах
0,5 чаша мед
2 супени лъжици ябълков оцет
0,5 чаши печени кафяви синапено семе

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: колбаси, яйца, кисело мляко, царевично брашно, горчица на прах, синапено семе, ябълков оцет, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напълнете тенджера тип „холандска тенджера“ или друга тежка тава с рапично масло и загрейте до 180°C. Постелете чиния с кухненска хартия.

В голяма купа смесете царевично брашно, захар, брашно, бакпулвер и 0,25 чаена лъжичка сол. Добавете яйцата и мътеницата и разбъркайте добре.
Потопете всяка наденица в тестоОтцедете излишното количество, след което запържете до златисто кафяво, 3-5 минути. С помощта на решетъчна лъжица прехвърлете царевичните хот-догове в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцедят.

Сервирайте с горчица.

Домашна горчицаСмесете горчица на прах, мед, оцет, синапено семе и 0,33 чаши вода в купа. Разбъркайте. Прехвърлете в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 1 месец.

Авторът на рецептата - Нанси Фулър е американска готвачка, бизнесдама и водеща от Клаверак, Ню Йорк.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хот-дог

Подобни рецепти