Сурови с дип от синьо сирене

Гласове: 1

Как се приготвя - Сурови зеленчуци със синьо сирене

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10

Красиво поднесено плато със зеленчукови сурови зеленчуци с разнообразие от зеленчуци и сос за потапяне изглежда доста впечатляващо и стилно. Сервирайте го с вино или го сервирайте на празнична трапеза и ще демонстрирате безупречния си вкус и способността си да комбинирате вкусно прости, здравословни съставки. За вдъхновено от бялото сирене сурови зеленчуци, подредете резени зелени ябълки на отделни купчинки в голямо плато, поръсени с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване, заедно с листа от бяла цикория, мексиканска хикама (зелен лук, подобен на ряпа), печен карфиол и корен от копър. Акцентът на това зеленчуково плато са пикантните, глазирани със захар орехи. Всички съставки се допълват взаимно по цвят и вкус. Потопете ги в сос за потапяне със синьо сирене със заквасена сметана и се насладете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Ябълки
Ендивия
Орехи
Хикама
Карфиол
Копър
Дип от синьо сирене за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепта:

Дип от синьо сирене

В кухненски робот пасирайте 220 г натрошено сирене Стилтън (отстранете кората), 0,5 чаша майонеза и 2/3 чаша заквасена сметана.

Зелена ябълка

Нарежете ябълката и я поръсете с лимонов сок.

Ендивия

Орехи, глазирани със захар

В купа смесете 1/2 чаша пудра захар, 1/4 чаена лъжичка от всяка подправка за ябълков пай и едра сол, и щипка лют червен пипер. Сварете 1 чаша орехи във вряща вода за 3 минути; отцедете и разбъркайте със захарната смес. Поставете върху тава за печене и печете във фурната на 175°C, като разбърквате от време на време, докато станат златистокафяви, около 10 минути. Оставете да се охладят напълно.