Коледна суроватка
Гласове: 1
Време: 15 минути плюс 2 часа за охлаждане
Сложност: лесно
Порции: 15-20
Сложност: лесно
Порции: 15-20
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 6
Калории 193, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 19 мг, натрий 177 мг, захар 1 Г.
Размер на порцията: 1 от 6
Калории 193, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 5 Г., влакно 1 Г., холестерол 19 мг, натрий 177 мг, захар 1 Г.
За да разведрите очакването на голяма празнична вечеря, предложете на гостите си това леко предястие в коледни цветове. Сос за потапяне, приготвен със заквасена сметана и пресни билки, се сервира върху поднос, заобиколен от пресни или бланширани зелени и червени зеленчуци. Те включват стръкове целина, чушки, краставици, розички броколи и чери домати. Това предястие няма да ви претовари и ще ви помогне да задоволите глада си.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша пресен магданоз
- 0,5 чаша заквасена сметана
- 1/3 чаша нарязан пресен лук
- 1/3 чаша пресен естрагон
- 2 филета от аншоа
- Сок от 1 лимон
- 1 скилидка чесън
- 1 малък шалот, едро нарязан
- 0,5 чаша майонеза
- Червени и зелени зеленчуци за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: магданоз, заквасена сметана, лук, естрагон, Аншоа, лимонов сок, чесън, шалот, майонеза, целина, сладък пипер, краставици, броколи зеле, чери домати
Приготвяне на ястието според рецептата:
Пригответе соса:
Смесете магданоза, заквасената сметана, пресен лук, естрагона, аншоата, лимоновия сок, чесъна, шалота, 0,5 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер в блендер и пасирайте до гладка смес. Прехвърлете в купа и внимателно добавете майонезата. Покрийте и охладете в хладилник за поне 2 часа или за една нощ.- Подредете червените и зелените зеленчуци в чиния. Сервирайте със соса за потапяне.
Категории:
Подобни рецепти
