Печен карфиол с чесън и билки

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 123, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 380 мг, захар 3 Г.

Карфиолът е едно от най-добрите празнични гарнитури, но често е подценяван. Този нискокалоричен зеленчук се съчетава идеално с месо, подпомагайки храносмилането му. Много хора го не харесват заради мекия му вкус, но този недостатък може да се превърне в предимство: неутралният му вкус е чудесен фон за всякакви подправки и ароматни съставки, като например в тази рецепта. Печен карфиол с розмарин и чесън - ароматът ще бъде вълшебен!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 глава карфиол (около 900 г), почистен и нарязан на розички
1/4 чаша екстра върджин зехтин
5 скилидки чесън, едро нарязани
2 ч.л. едро нарязан пресен мащерка
1 чаена лъжичка нарязан пресен розмарин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: карфиол, чесън, мащерка, розмарин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C (430°F). Поставете карфиола, лука, чесъна, мащерката и розмарина върху тава за печене с борд, като разбърквате, за да се покрият добре. Поръсете с 1 чаена лъжичка сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте отново.
Печете, като разбърквате от време на време, докато станат златистокафяви и меки, около 20 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Ястия с карфиол / Food Network - рецепти

Подобни рецепти