Лепкави пилешки крилца във фурната

Гласове: 2

Време: 3 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 547, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 41 Г., въглехидрати 15 Г., влакно 0 Г., холестерол 252 мг, натрий 791 мг, захар 13 Г.

Пилешките крилца в лепкава азиатска глазура са идеалното допълнение към бирата. Хубавото на тази рецепта е, че крилцата се пекат във фурната, а не се пържат, което води до по-малко мазен завършек. Мариновайте ги за няколко часа в смес от соев сос и сок от лайм и печете, като ги намажете с пикантна медена глазура, приготвена с корейска паста гочуджанг и чесън няколко минути преди да са готови.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Крила

90 г пилешки крилца, разрязани на ставата (отстранете връхчетата)
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
1 с.л. соев сос
1 супена лъжица сок от лайм (1 лайм)

Сос

3 супени лъжици мед от детелина
1 супена лъжица корейска чили паста
1 с.л. соев сос
2 ч.л. сусамово масло
2 ч.л. сок от лайм
1 скилидка чесън, обелена и счукана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, мед, чили паста, сусамово масло, соев сос, сок от лайм, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете крилцата в найлонов плик с цип. Добавете сусамово масло, соев сос и сок от лайм в плика. Запечатайте и разбъркайте крилцата, за да се покрият с маринатата. Приберете в хладилник и мариновайте за 3 часа.
Загрейте фурната до 220°C. Поставете крилцата върху тава за печене с борд и печете 20 минути.

Докато крилцата се пекат, пригответе пикантната медена глазура с корейска паста Гочуджанг и чесън. Смесете меда, пастата от чили, соевия сос, сусамовото масло, сока от лайм и чесъна в малка тенджера и загрейте на среден огън. Разбъркайте до гладкост. Оставете да заври. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, около 5 минути.
Извадете крилцата от фурната и ги залейте с глазурата. Разбъркайте с шпатула, за да се покрият добре. Върнете тавата във фурната и печете още 5-10 минути или докато глазурата стегне. Разбъркайте крилцата, за да се покрият добре, и сервирайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Предястия / Бира закуски / Месни предястия / Азиатска кухня / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти