Сладки и пикантни лепкави крилца

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 615, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 1 Г., холестерол 262 мг, натрий 1247 мг, захар 24 Г.

Тези вкусни, лепкави крилца, изпечени във фурна, са чудесна алтернатива на пържените крилца и бирата. Просто ги изпечете до готовност и веднага ги разбъркайте със сладко-пикантен сос, приготвен с мед, соев сос и чушки чипотле, който добавя не само нотка на лютивина, но и опушен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,3 кг пилешки крилца, разполовени (изхвърлете връхчетата)
0,5 чаши мед
0,5 чаши леко осолен соев сос
1/4 с.л. оризов оцет
2 супени лъжици масло
4 скилидки чесън, счукани
2 чушки чипотле, нарязани
1 с.л. нарязан джинджифил
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, оризов оцет, мед, чипотле чушка, корен от джинджифил, зелен лук, соев сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Напръскайте голяма тава за печене с борд със спрей за готвене. Поставете крилцата върху тавата за печене и леко овкусете със сол и черен пипер. Печете, докато се сготвят добре и станат хрупкави, около 45 минути.
Междувременно, в средно голяма тенджера, смесете меда, соевия сос, оцета, маслото, чесъна, чушката чипотле и джинджифила. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън, докато сосът се сгъсти до сиропообразна консистенция, около 15 минути.