Сладки и пикантни чипсове от живовляк
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 313, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 30 мг, захар 18 Г.
Калории 313, общо мазнини 21 Г., наситени мазнини 7 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 33 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 30 мг, захар 18 Г.
Само зелени, неузрели банани са подходящи за приготвяне на чипс. Нарежете ги на монети, запържете леко, сплескайте и отново запържете до хрупкавост и домашните ви чипсове са готови! За да добавите вкус, просто поръсете с микс от подправки. Сервирайте като предястие или лека закуска с дипове, или използвайте в салати и други сложни предястия.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 супени лъжици разтопено кокосово масло
- Растително масло за пържене
- 3 с.л. кафява захар
- 1,5 ч.л. пушен червен пипер
- 0,5 ч.л. лют червен пипер
- Щипка сол
- 3 зелени банана плантани, нарязани с дебелина 1 см.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: живовляк, смлян лют червен пипер, червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете кокосовото масло в голям тиган. Добавете достатъчно растително масло, за да достигне около една трета от стените на тигана и загрейте на средно силен огън.
- Постелете тава за печене с кухненска хартия. Смесете кафява захар, червен пипер, лют червен пипер и сол в малка купа и оставете настрана.
- Добавете резенчета живовляк по няколко наведнъж към олиото и запържете до златисто кафяво, около 5 минути. Извадете живовляка от олиото и смачкайте всеки един с дървен чук или точилка.
- Добавете бананите обратно в олиото, като работите на малки порции, за да предотвратите слепването им, и пържете още 3 минути. Прехвърлете чипса върху тава за печене, покрита с кърпа, и поръсете със сместа от подправки.
Категории:
Подобни рецепти
