Авокадо със зеленчуци в купички от банани

Как да си направим - Купички с авокадо и зеленчукови плантани

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 канапета

Предястията в ядливи купички са идеалното лакомство за всеки празник или парти. Те се отличават с впечатляващото си представяне, невероятния си вкус и удобство. Тези купички за зеленчукови предястия се приготвят от варени банани плантани, печени в мини формички за мъфини, докато придобият форма на купа и станат твърди. Напълнете ги със салата от авокадо, домати, чушки серано, чушки и червен лук. Всички зеленчуци са ситно нарязани и овкусени със сок от лайм и зехтин. Подредете ядливите купички в поднос и сервирайте.

Съставки:

1 с.л. зехтин + допълнително за тигана
3 големи зелени банани, обелени и нарязани на резени с дебелина 2 см (24 броя)
1 голямо авокадо, нарязано на кубчета
1 домат, нарязан на кубчета
Половин оранжева чушка, нарязана на кубчета
1/4 малка червена глава лук, нарязана на ситно
1 чушка серано, счукана
2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
2 супени лъжици нарязан пресен кориандър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

банани, живовляк, сливови домати, Авокадо, сладък пипер, серано пипер, сок от лайм, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C. Намажете форма за мини мъфини с вместимост 24 чаши (за предпочитане с незалепващо покритие) със зехтин.

Стъпка 2

Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете бананите плантани и гответе, докато омекнат, 12-15 минути. Отцедете и оставете леко да се охладят.

Стъпка 3

С пръсти притиснете парче живовляк на дъното и стените на всяка тава, за да оформите чашки. Печете, докато чашките от живовляк станат златистокафяви по краищата, 25-30 минути. Оставете да се охладят за 5 минути, след което извадете от тавата.

Стъпка 4

Междувременно, в средно голяма купа, смесете авокадото, домата, чушката, червения лук, серано, сока от лайм, кориандъра, зехтина и 1 чаена лъжичка сол. Разбъркайте внимателно, след което разпределете сместа в купичките с бананите.