Салса от авокадо и ананас

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Изсипете салсата в пържените картофи и се насладете на комбинацията от сладки, пикантни, цитрусови и солени нотки, както и на невероятното богатство на това предястие.

Хранителна стойност на порция:
Калории 124, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 4 Г., натрий 230 мг, захар 3 Г.

Съставки:

1 чаша ситно нарязан пресен ананас + допълнително за гарниране
0,5 чаша пресни листа от кориандър, едро нарязани + няколко листа за гарниране
1/4 чаша ситно нарязан червен лук
0,5 чаши гроздови домати, нарязани на четвъртинки
1 чаена лъжичка ситно настърган обелен корен от джинджифил
2 узрели авокадо, обелени и нарязани на филийки
1 халапеньо, нарязано (отстранете семките, за да намалите лютивината)
1 малка скилидка чесън, ситно настъргана
2 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм
Сини и/или жълти царевични чипсове или чипсове от банан, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

сос пико де гайо, Авокадо, люта чушка халапеньо, гроздови домати, червен лук, корен от джинджифил, Ананас, сок от лайм, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете ананаса, кориандъра, лука, доматите, джинджифила, авокадото, халапеньо и чесъна в голяма купа. Разбъркайте внимателно, като внимавате да не счупите авокадото твърде много. Добавете сок от лайм и 3/4 чаена лъжичка сол и разбъркайте отново. Опитайте и коригирайте подправките, ако желаете.

Стъпка 2

Прехвърлете салсата в купа за сервиране и гарнирайте с няколко нарязани на кубчета парченца ананас и листа от кориандър. Сервирайте с пържени картофи.

Гласове: 1