Този гладък дип от заквасена сметана и авокадо е по-кремообразен братовчед на мексиканското гуакамоле. Пармезанът може да ви се стори ненужен, но е чудесен заместител на труднооткриваемото мексиканско сирене, което го прави предпочитана съставка. Сервирайте този дип като предястие с тортила чипс или зеленчуци. Той е чудесна гарнитура и към печено пиле или пържола.

Съставки:

• 1 узряло авокадо, разполовено, обелено и нарязано на едри парчета
• 1/4 чаша заквасена сметана
• 3 с.л. настърган пармезан
• Сок от 1 лайм
• Щипка лют червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В кухненски робот или блендер смесете авокадото, заквасената сметана, пармезана, сока от лайм, 1 супена лъжица вода, лют червен пипер и 1/2 чаена лъжичка сол и пасирайте до гладка смес. Сервирайте веднага.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа