Заквасената сметана добавя приятна тръпчивост към нежния, кремообразен пълнеж на този летен пай, гарниран с пресни парченца праскови и горски плодове. С кора от купени от магазина крекери Греъм, този пай ще бъде готов за нула време. Извадете от фурната, докато центърът е още мек. Докато изстива, пайът ще придобие перфектната консистенция.

Съставки:

• 0,5 чаша заквасена сметана
• 1/4 чаша течна сметана
• 3 големи яйца
• 2/3 чаша захар
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
• 3 с.л. първокласно брашно
• 2 праскови, нарязани на парчета (отстранете костилките)
• 1 чаша смесени горски плодове
• 1 кора от крекери Греъм с диаметър 23 см

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 175°C.
Стъпка 2
• В купа смесете заквасената сметана с течната сметана, яйцата, захарта, лимоновия сок, ванилията и солта, след което добавете брашното. Подредете прасковите и горските плодове върху кора от крекери Греъм и отгоре покрийте с глазурата.
Стъпка 3
• Печете, докато плънката стегне, но центърът все още леко се поклаща, 40 до 50 минути. Оставете пая да се охлади.
  

Автор на рецептата - Хранителна мрежа