Сос от заквасена сметана с червена боровинка и хрян
Гласове: 2
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 156, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини Г., протеини Г., въглехидрати 31 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 156, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини Г., протеини Г., въглехидрати 31 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Пригответе си уникален и вкусен сос от червена боровинка и хрян със заквасена сметана, който ще зарадва дори тези, които не са фенове на горските сосове. Неговият сладък и тръпчив вкус се съчетава хармонично с почти всеки вид месо или птици.
Препоръчваме
Рецепта:
Сложете 350 грама пресни или замразени червени боровинки в тенджера. Прехвърлете 0,5 чаши от плодовете в отделна купа. Добавете 1 чаша захар, 1 лента портокалова или лимонова кора и 2 супени лъжици вода в тенджерата. Оставете да къкри на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори и червените боровинки омекнат, около 10 минути. След това увеличете котлона на среден и оставете да къкри още 12 минути, докато плодовете се спукат. Намалете котлона и разбъркайте запазените червени боровинки.
Разбъркайте с 3/4 чаша заквасена сметана и 1-2 чаени лъжички хрян. Охладете и сервирайте.
Рецепти с подобни съставки: червена боровинка, лимонова кора, кремообразен хрян, заквасена сметана
Категории:
Подобни рецепти
