Стек с черен пипер, хрян и лук
Гласове: 1
Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Стек от фланк, щедро подправен с едър черен пипер и морска сол, се пържи в тиган до златистокафява, пикантна коричка, след което се нарязва на тънки филийки и се сервира като предястие върху чипс от гевреци, поръсен с хрян и лентичка пресен лук.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 90 г стек от контрафиле
- Хрян
- Пресен лук
- Зехтин
- Едро смлян черен пипер
- едра морска сол
- Чипс от гевреци
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, кремообразен хрян
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Подправете стека с черен пипер и морска сол. Загрейте тиган на силен огън, добавете олио и гответе стека по 5 минути от всяка страна. Оставете да се охлади и нарежете на тънки филийки.
- Поставете парчетата пържола върху чипса от гевреци и гарнирайте с хрян и лук.
Категории:
рецепта / Основни ястия / Месо / Предястия / Канапета / / / Food Network - рецепти
Подобни рецепти
