Бургер със стек и чопс

Гласове: 1

Как да си направим бургер със стек и чопър

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

За нещо повече от просто бургер, опитайте да подправите каймата си с марината от чесън и смлян черен пипер на Lawry's. Изпечете кюфтетата на скара и ги сервирайте върху кифлички, гарнирани с пържени гъби портобело, чушки и разтопено сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма
3/4 чаша марината с чесън и черен пипер Lawry's
2 средни капачки на гъби портобело
1 малка зелена чушка, почистена от семки и нарязана по дължина на четвъртинки
1 жълта чушка
4 резена сирене Пепър Джак
4 резена сирене Монтерей Джак
4 кифлички за хамбургери

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, гъби портобело, сладък пипер, сусамови кифлички, Сирене Монтерей Джак

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете смляното говеждо месо с 1/4 чаша марината, докато сместа стане гладка. Оформете 4 кюфтенца.
Печете кюфтетата на скара за 5-7 минути от всяка страна или докато се сготвят напълно (вътрешната температура достигне 71°C). Покрийте всяко кюфте с резен сирене една минута преди да са готови.

Междувременно, запечете зеленчуците и гъбите на скара за 5 до 10 минути или докато омекнат, като ги обръщате от време на време и ги намазвате с останалата 1/2 чаша марината.
Нарежете гъбите и чушките на тънки лентички и ги поставете върху кюфтетата, върху които са накрити хлебчетата.

Категории: