Здравословен бургер без кифла
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 сандвича
Сложност: лесно
Количество: 2 сандвича
Нисковъглехидратната или безглутенова диета не е причина да пропуснете вкусен, сочен бургер. Отрежете заоблените краища на глава айсберг и ги използвайте, за да сглобите сандвич вместо хлебчета! Бургерът е толкова вкусен, че дори няма да ви липсва хлябът: дебело кюфте от говеждо месо, покрито с дресинг от синьо сирене, нарязан червен лук и вкусни парченца пържен бекон, всичко това поставено между хрупкави листа от маруля. Ако имате под ръка домат, можете да добавите парче към сандвича.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 резена бекон
- 1 глава салата айсберг (1-1,3 кг.)
- 280 г смляно говеждо месо с 15% съдържание на мазнини
- 2 с.л. дресинг от синьо сирене с парченца сирене
- 2 супени лъжици червен лук, нарязан на кубчета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: айсберг салата, кайма от говеждо месо, бекон, синьо сирене, червен лук, домати
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голям чугунен тиган запържете бекона на среден огън, като го обръщате веднъж, докато стане хрупкав, около 8 минути. Прехвърлете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да се отцеди. Отцедете излишната разтопена мазнина от тигана, като запазите достатъчно, за да покрие дъното.
- Отрежете 4 заоблени резена маруля (10-12 см) от горната част и трите страни на главата айсберг, за да получите парчета с форма на кифлички; поставете ги в чиния.
- Оформете каймата на 2 кюфтенца, всяко с ширина приблизително 10 см и дебелина 2 см, и овкусете двете страни със сол и черен пипер. Поставете тигана с разтопената мазнина на силен огън, добавете кюфтенцата и гответе 3 минути; обърнете и гответе още 3 минути за средно изпечено.
- Поставете по едно резенче маруля, с разрязаната страна нагоре, във всяка от двете чинии и отгоре сложете бургер. Сложете по 1 супена лъжица дресинг върху всеки бургер и добавете 1 супена лъжица лук. Натрошете по 1 резен бекон върху всеки бургер и отгоре сложете останалите резенчета маруля.
Категории:
Подобни рецепти
