Кремообразен бургер с лук

Гласове: 3

Как се прави - Кремообразен лучени бургер

Снимка на ястието: Тина Руп

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 хамбургера

Кремообразен бургер с лук - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма
200 г масло, стайна температура
2 глави лук, нарязани на ситно
6 меки кифлички за хамбургери, разрязан на две части
Сол и прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, лук, кифлички за хамбургери

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пригответе пълнежа: Запържете леко лука в 2 супени лъжици (30 г) масло в тиган на среден огън. Налейте 1/3 чаша вода, покрийте и гответе още около 10 минути. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете запържения лук в отделна купа и изстържете излишната мазнина от тигана.
Подгответе се кюфтета за хамбургери: Разделете каймата на 6 порции, оформете ги на топчета, след което оформете тънки кюфтета. Поставете кюфтетата в отделен горещ тиган, притиснете с шпатула и овкусете със сол и черен пипер. Пържете, докато се сготвят напълно, около 3 минути от всяка страна.

Пригответе хамбургерите: Междувременно запържете кифличките в масло в тиган от вътрешната страна и ги поставете в чиния. Поставете кюфтетата върху долните половинки на кифличките и поръсете с пържен лук. Покрийте с горните половинки на кифличките.
Преди сервиране, разрежете бургерите наполовина и ги полейте с топло масло, сервирайте топли.

Рецепта от ресторант Solly's Grille (САЩ, Уисконсин, Милуоки)
Категории:

рецепта / Бързо хранене / Хамбургери / Американска кухня

Подобни рецепти