Пикантен хавайски бургер с бекон и сирене

Гласове: 1

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 2383, общо мазнини 177 Г., наситени мазнини 68 Г., протеини 125 Г., въглехидрати 65 Г., влакно 4 Г., холестерол 490 мг, натрий 2797 мг, захар 36 Г.

Този супер сочен, дебел бургер съчетава сладостта на ананаса, типична за хавайската кухня, с лютивостта на халапеньо. Състои се от две кюфтета: кюфте с говеждо месо, покрито с разтопено сирене проволоне, и хрупкаво кюфте с бекон, също покрито с разтопено сирене. Няма недостиг на живи вкусове!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/3 чаши нарязани на кубчета мариновани халапеньо
1 и 1/3 чаши нарязан на кубчета ананас
1 чаша барбекю сос
600 г резени бекон
2 кг кайма (20% мазнини)
4 кифлички за хамбургери
4 резена домат
4 чаши нарязана маруля, разделени на 4 порции
8 резена сирене проволоне или всяко твърдо сирене, приготвено от краве мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: люта чушка халапеньо, Ананас, барбекю сос, кайма от говеждо месо, бекон, сирене проволоне, домати, листна маруля, сусамови кифлички

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направете лют хавайски сосСмесете мариновани халапеньо, ананас и барбекю сос в купа.

Сложете бекона в голяма тенджера и го залейте с вода. Гответе, докато по-голямата част от мазнината се разтопи, около 45 минути. Отцедете бекона. Загрейте грил или тиган, след което оформете бекона на 4 кюфтенца и ги запържете, докато станат хрупкави.
Разделете каймата на 4 кюфтенца. Поръсете кюфтенцата с подправена сол и гответе на средно силен огън до желаната степен на готовност.

Междувременно запечете кифличките на скара.Поставете по един резен домат върху долната половина на всяка кифличка и отгоре сложете порция маруля.

Отгоре сложете резенчета проволоне върху кюфтетата с говеждо месо и сирене, след което върху всяко кюфте с говеждо месо и сирене сложете по едно кюфте с бекон и сирене.
Залейте кюфтетата с лют хавайски сос, поставете ги върху кифличките и отгоре покрийте с горната част на кифличките.

Авторът на рецептата - Ресторант за бързо хранене (Оушън Бийч, Сан Диего), заведението е посочено като едно от „Топ 5 места за бургери, които да опитате“

Категории:

рецепта / Пикник / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Месо / Бързо хранене / Хамбургери / / Листа от зеле / Американска кухня / Хавайска кухня

Колекции от рецепти