Бургер със чийзстейк

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 710, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 6 Г., холестерол 97 мг, натрий 1674 г. мг, захар 15 Г.

Този бургер е вдъхновен от сандвича със чийзстейк от Филаделфия. Той е пълен със сочно говеждо месо, гарнирано с разтопено сирене, пържен лук и зелени чушки. Пърженият лук и чушките придават на бургера уникален вкус и сочност. Сервирайте го с коулслоу и маринована джардиниера.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша ябълков оцет
1 с.л. захар
6 супени лъжици растително масло
1 пакет (400 г) нарязана салатна смес от зеле
1 чаша нарязана джардиниера, отцедена
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
1 голяма бяла глава лук, нарязана на тънки филийки
1 голяма зелена чушка, нарязана на тънки резени
450 г кайма
8 резена американско сирене
4 кифлички със сусам, разполовени и препечени

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, преработено сирене, сусамови кифлички, жардиниера, бяло зеле, сладък пипер, ябълков оцет

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете оцет, захар и 2 супени лъжици растително масло. Добавете сместа за коулслоу, джардиниерата и зеления лук. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да се смесят съставките.
Загрейте плоча или голям тиган на среден огън. Добавете 2 супени лъжици растително масло, лука, чушката и голяма щипка сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците покафенеят и омекнат, около 7 минути. Прехвърлете в чиния и избършете тигана.

Оформете каймата на 4 малки, дебели кюфтета, широки 5 см и високи 7 см. Добавете останалите 2 супени лъжици растително масло в тигана. Добавете кюфтетата и ги сплескайте с метална шпатула, като ги притискате здраво, докато станат много тънки. Подправете със сол и черен пипер и гответе, докато кюфтета станат златистокафяви и хрупкави по краищата, около 2 минути.
Обърнете, подправете със сол и черен пипер и отгоре сложете 2 резена сирене, след това лука и чушката. Продължете да готвите, докато кюфтета се сготвят добре и сиренето се разтопи, още около 1 минута. Прехвърлете кюфтета в кифлички. Сервирайте с коулслоу.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Хамбургери / Ястия със зеле / Зелеви предястия / Ястия с бяло зеле / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти