Филаделфийският чийзстейк е сандвич, пълен със сочни резени печено говеждо месо, поляти със сос от разтопено сирене. За да сготвите пържолата за минути, нарежете я на много тънки филийки. Това е по-лесно, ако пържолата е леко замразена. Освен месото, чийзстейкът обикновено се гарнира с печени чушки и лук, но Съни Андерсън реши да ги замени с мариновани люти и сладки чушки в рецептата си.

Съставки:

• 1 рибай стек с тегло 350-450 г, леко замразен и нарязан на много тънки филийки
• 2 ч.л. подправена сол

• 2 чаши смес от настърган чедър и монтерей джак
• 220 г бита крема сирене със зелен лук
• 0,5 ч.л. лют унгарски червен пипер
• 240-300 мл бира
• Едра сол и прясно смлян черен пипер

• 2 дълги италиански рула, направете дълбоки разрези по дължина, без да режете наполовина
• Майонеза за намазване
• Кетчуп за намазване
• Мариновани халапеньо пръстени
• Мариновани сладки чушки

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Сос от сирене:
  
  В тенджера смесете настърганото сирене, крема сиренето, червения пипер, 225 мл бира, щипка сол и няколко стръка черен пипер. Гответе на среден огън, като бъркате, докато сиренето се разтопи. Дръжте топло, като добавите още бира, ако е необходимо, ако сосът е твърде гъст.
Стъпка 2
• Говеждо месо:
  
  В тиган на силен огън запържете говеждото месо и го поръсете с подправена сол и черен пипер.
Стъпка 3
• Пържете на силен огън, като бъркате бързо, докато парчетата докоснат тигана от всички страни, само за няколко минути. Прехвърлете в чиния и покрийте леко с фолио.
Стъпка 4
• Сандвич:
  
  Намажете едната страна на кифличката с майонеза, а другата с кетчуп. Отгоре сложете говеждо месо, халапеньо, чушка и сос от сирене. Затворете сандвича и се насладете!

Автор на рецептата - Съни Андерсън (Съни Андерсън) - телевизионен водещ