Топла салата с говеждо месо и мариновани зърна черен пипер
Сложност: лесно
Порции: 4
Топла салата с говеждо месо и мариновани зърна черен пипер - подробна рецепта.
Хранителна стойност на порция:
Калории 425, общо мазнини 22 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 20 Г.
Калории 425, общо мазнини 22 Г., протеини 34 Г., въглехидрати 20 Г.
Съставки:
- 460 г говеждо месо, нарязано на 2 плоски парчета
- 4 ч.л. мека горчица
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 3 с.л. зехтин
- 230 г манатарки, всяка гъба нарязана наполовина или на четвъртинки
- 1/4 чаша ситно настърган пармезан, плюс още за поръсване
- 3 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана
- 2-3 чаени лъжички мариновани зелени зърна пипер, отцедени и нарязани, плюс 1 чаена лъжичка саламура от буркана
- 2 големи глави зеле маруля романа, котлет
- 3 стръка целина, нарязани на резени
- 1 чаша чери домати, всеки нарязан на половинки или четвъртинки
- 2 чаши пълнозърнести крутони
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
говеждо месо, Дижонска горчица, манатарки, Пармезан, заквасена сметана, зелени зърна черен пипер, маруля романа, целина, чери домати, тост
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Натъркайте месото от всички страни с 1 чаена лъжичка горчица и 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Сложете месото в тигана и гответе 5-6 минути от всяка страна. Месото ще бъде средно изпечено, със светлорозов сок. Прехвърлете върху дъска за рязане. Подсушете тигана. Стъпка 2
- Добавете 1 супена лъжица зехтин в тигана, загрейте го, след което добавете гъбите и гответе, без да бъркате, до златисто кафяво, около 2 минути. Подправете със сол и продължете да готвите, като бъркате, още 3 минути, докато гъбите започнат да омекват. Стъпка 3
- В голяма купа смесете пармезана, заквасената сметана, 3 супени лъжици вода, останалата 1 супена лъжица зехтин, 3 чаени лъжички горчица, зелените зърна черен пипер, саламурата и по 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Добавете гъбите, марулята роман, целината, доматите и крутоните и разбъркайте. Нарежете месото на парчета и го добавете в купата, като разбърквате. Оставете настрана. топла салата в купички и поръсете обилно с пармезан.
Гласове: 13
Автор на рецептата - Хранителна мрежаКатегории
рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Салати / Топли салати / Зеленчукови салати / Листни салати / Салати с месо / Салати с хляб / Food Network - рецептиПодобни рецепти
Топла салата с брюкселско зеле и бекон
Топла салата от брюкселско зеле
Стек с коричка от черен пипер и топла салата с гъби
Пикантни такос с говеждо месо
Топла салата от алабаш
Топла салата с копър и грейпфрут
Гуакамоле с уасаби и маринован джинджифил
Топла салата от леща с бекон
Топла салата с паста и боб
Рецепти за здравословна салата за вечеря
Топла салата от спанак
Тексаска картофена салата с горчица и
Топла салата от портокал и цвекло с клен
Салата от цвекло и говеждо месо с дресинг от хрян
Топла салата от цвекло и леща с козе сирене
Топла салата със спелта (Фаро) и царевица
Зелена салата с мариновани шалот
Топла салата от моркови и спанак
Топла салата от печени сладки картофи и лук
Салата с говеждо месо и боб
Топла салата с оризови юфка
Тайландска салата с юфка и говеждо месо
Салата с пържено говеждо месо и зеленчуци
Топла салата от царевица и пшенични зърна
Салата от червено зеле с говеждо месо
Салата от цикория с говеждо месо
Картофена салата с грах
Брускета със сухо мариновано говеждо месо
Топла салата от маруля с ядки
Топла салата от цвекло с портокали и орехи
Топла тиквена салата с мандарини и спанак
Топла салата със скариди и картофи
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Супи с дресинги
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия