Пикантни такос с говеждо месо

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 350, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 28 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 5 Г., холестерол 71 мг, натрий 574 мг, захар 4 Г.

Пригответе вкусни такос, пълнени с кайма, задушена в пикантен доматен сос с люта чушка, кориандър и кимион. Поръсете месото с настъргана маруля айсберг, настъргано сирене и мариновани халапеньо за допълнителна лютивина и кисел вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици растително масло
1 глава лук, ситно нарязана
1 с.л. доматено пюре
2 ч.л. сос Уорчестър
2 супени лъжици чили на прах
1 с.л. смлян кимион
2 ч.л. смлян кориандър
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка сушен риган
0,5 ч.л. чесън на прах
700 г смляно говеждо шиене
1 консерва (425 г) печени на огън домати
1-2 ч.л. лют сос
12 твърди джоба за такос
Настъргана маруля айсберг, настърган чедър и/или мариновани халапеньо пръстени за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, айсберг салата, пържени домати, чесън на прах, червен пипер, лют сос, риган, кориандър, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте растителното масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 4 минути. Добавете доматеното пюре, соса Уорчестър, чили на прах, кимиона, кориандъра, червения пипер, ригана и чесъна на прах; гответе, като разбърквате, докато лукът се покрие с подправките, около 1 минута.
Добавете каймата, 1 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер в тигана. Гответе, като раздробявате каймата, докато се сготви напълно, около 5 минути. Добавете доматите, лютия сос и 1/4 чаша вода и оставете да заври. Намалете котлона и гответе, като разбърквате от време на време, докато соковете се сгъстят леко, 5-7 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Междувременно загрейте джобовете за такос според указанията на опаковката. Напълнете ги с плънката от говеждо месо и отгоре сложете маруля, сирене и/или мариновани халапеньо.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Ястия с тортила / Предястия / Сандвичи / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти