Пикантни чипсове от сладки картофи

Гласове: 5

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 106, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 307 мг, захар 3 Г.

Тези чипсове от сладки картофи са по-здравословни от обикновените и можете лесно да ги приготвите у дома. Не е необходим фритюрник: чипсовете просто се пекат във фурната, като се използват само няколко супени лъжици зехтин. За да се гарантира хрупкавост на чипсовете, е важно всеки картоф да се нареже на тънки и равни резени. За това е идеален нож за рязане на мандолина. Преди печене поръсете чипсовете със сол, черен пипер и лют червен пипер. Лютивината се съчетава прекрасно с фината сладост на сладкия картоф. Сервирайте като гарнитура към бургери или като лека закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 - 2 сладки картофа, измити и подсушени (1 голям или 2 малки)
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 чаена лъжичка лют червен пипер
0,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, чипс, черен пипер, смлян лют червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 230°C. Покрийте две големи тави за печене с хартия за печене.
Нарежете сладкия картоф на филийки с дебелина 0,5 см. Налейте зехтина в голяма купа и добавете подправките. Добавете нарязания сладък картоф и разбъркайте. Подредете на един слой върху подготвените тави за печене. Печете, докато сладкият картоф стане хрупкав, около 10 минути.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Бира закуски / Закуски / Закуски със сосове / Ястия с картофи / Сладък картоф / Картофени чипсове / Боби Дийн

Подобни рецепти