Печени клинчета от сладки картофи

Гласове: 6

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Сладките картофи са подобни по текстура на картофите и когато се пекат, са също толкова меки отвътре и хрупкави отвън. Те са по-здравословни от картофите и освен това имат леко сладък вкус, който се подсилва идеално от щипка канела. Не е необходимо да белите картофите за печене; просто ги измийте обилно с четка. Оваляйте картофените резени с подправките в разтопено масло и печете, докато омекнат. Сервирайте като гарнитура към месо или като предястие със сос за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 сладки картофа, измити с четка и нарязани на надлъжни филийки
0,5 чаша + 2 супени лъжици масло
1,5 ч.л. смляна канела
2 чаени лъжички сол
2 ч.л. прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладък картоф, черен пипер, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
В голяма тенджера разтопете маслото на среден огън. Свалете от котлона и разбъркайте с канелата. Добавете резените сладки картофи към маслото и разбъркайте, за да се покрият напълно. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Подредете резенчетата сладки картофи на равномерен слой върху тава за печене. Печете, като разбърквате от време на време, докато омекнат, около 20-25 минути. Извадете от фурната, прехвърлете в чиния за сервиране и сервирайте.

Категории: