Пържени домати

Тази каубойска лазаня е любимото ястие за утеха на Триша Йерууд, което тя редовно приготвя за семейството и приятелите си. Тя предлага по-голямо разнообразие от меса от оригиналната лазаня. В допълнение към традиционното говеждо месо, Триша добавя пеперони и свинско месо. прочетете още

Мексиканското ястие чилакилес се приготвя със стари тортила чипсове и салса, но тази тексаска версия с хрупкав бекон, черен боб и пържени яйца е още по-засищаща и вкусна. Приготвя се като гювеч, който може да се сглобява. прочетете още

Тази рецепта за италианска лятна салата панцанела, приготвена с домати и хляб, добавя по-богат вкус с добавянето на печени чери домати и мексиканско чоризо. Заменете босилека с кориандър. По-добре е... прочетете още

Рибата и морските дарове са най-лесният начин да създадете впечатляващо ястие за специален повод и тази рецепта го доказва. Рибата се приготвя бързо и лесно, а резултатът е много впечатляващо представяне и невероятен вкус. Напълнете изкормения луциан със зеленчуци... прочетете още

Тази бърза лазаня се приготвя в тиган директно на котлона, не е необходимо печене. Дори не е нужно да купувате специални юфка! Паста тип „папионка“ ще свърши работа. Тази вегетарианска лазаня се приготвя с кремообразен сос Алфредо, закупен от магазина, и консервирани... прочетете още

Две тайни съставки в тази яхния с наденица изпълняват двойна функция: консервираните печени на огън домати подсилват вкуса с леко опушен завършек, докато нотка пармезан подсилва аромата и вкуса, добавяйки нотка на умами. прочетете още

Този обилно сочен чийзбургер се приготвя с две дебели пуешки кюфтета, гарнирани с разтопено сирене и хрупкави парченца пържен пуешки бекон. Сервира се върху препечен английски мъфин с топъл, печен на огън доматен сос. прочетете още

Тази вегетарианска супа е ода на летните зеленчуци! Картофите я правят засищаща, а доматите, чушките (както сладки, така и пикантни), тиквичките, доматите и ароматните билки създават прекрасен букет от вкусове. Добавете толкова бульон, колкото желаете: - прочетете още

Пастата в тази рецепта се готви директно в соса – няма нужда да се поставя отделна тенджера с вода. Предварително я запържете, за да стане по-апетитна и да не се превари, след което я оставете да къкри в доматен сос, приготвен с печени домати и чушки. прочетете още

Тази бърза яхния изисква консервиран боб и домати, след което се задушават с пушена наденица. Получават се две порции, които Сандра Лий препоръчва да включите, когато планирате готвенето си за седмица. прочетете още

• Пикантен пинто боб
• Зеле
• Тако
• Царевични тортили

Пинто бобът се вари на тих огън в богат, пикантен сос с пушен червен пипер, лют червен пипер и гуахильо чили, докато омекне напълно и стане ароматен. Сервира се като пълнеж за такос със салата от зеле, авокадо и заквасена сметана, което е възхитително... прочетете още

Мексиканската пилешка тортила супа е празник на вкусове и текстури! С черен боб, халапеньо, домати и лайм, настъргани пилешки гърди, авокадо и хрупкави тортила лентички, тя е точното количество пикантно, сладко и... прочетете още

Салса Роха (на испански червена салса) се приготвя с печени домати и три вида люти чушки: халапеньо, чили де арбол и чипотле за опушен вкус. Пресен кориандър добавя така необходимия билков вкус. Тази пикантна салса се сервира най-добре с... прочетете още

• Стек
• Лук
• Сос от синьо сирене
• Печени домати

Този обилен сандвич, включващ грилован рибай стек, тръпчив сос от синьо сирене, карамелизиран лук, пикантен кресон и сладко-люти печени домати, може лесно да замени пълноценно хранене. Приготвя се с: прочетете още

Кюфтета, вместо парчета месо, правят яхнията по-интересна и уникална. Варете ги на слаб огън с нарязани домати, маслини, тиквички и лимски боб и сервирайте като основно ястие с хляб, за да се попият вкусните сокове. прочетете още

Ядливите тортили са уникален, но лесен начин за сервиране на пилешко месо. Просто навийте тортилите според указанията и ги печете, докато станат твърди и хрупкави. Напълнете купичките с настъргано пилешко месо и зеленчуци в доматен сос. прочетете още

Риба, маринована в цитрусови плодове, се тушира ​​в доматен бульон с крехки парченца картофи и царевица, докато мексиканското сушено чили анчо добавя опушен вкус и цвят към тази обилна яхния. За по-свеж щрих, гарнирайте всяка порция с... прочетете още

Една от най-важните подправки в мексиканската кухня е пиперът анчо. Този сушен, узрял пипер поблано, смлян на прах, има опушен вкус и се използва за приготвяне на богати сосове, яхнии и супи. Добавете този пипер към - прочетете още

Задушете пилешките гърди в малко доматен сос с чесън и люти чушки за страхотен гъст пълнеж от кесадия. Поръсете пилето със сотирани гъби и много настъргана моцарела и запържете кесадиите в тиган, за да се накисне сиренето. прочетете още

• Доматена супа и пуканки с чедър и копър
• Салата Рубен

За уникален, свеж и забавен вкус на доматената супа, добавете пуканки вместо крутони! Рейчъл Рей приготвя домашни пуканки, овкусени със сирене и копър, и сервира салата, приготвена със следните съставки, към доматената си супа: прочетете още

Тази гъста и кадифена доматена супа е вкусна, сервирана топла или на стайна температура, където може да се сервира в купички като леко предястие на домашно парти. Богатият ѝ вкус идва от печени на огън домати и подправки като прочетете още

Енчиладите са популярно мексиканско ястие, състоящо се от пълнени с месо тортили, изпечени под слой пикантен доматен сос и сирене. Тази рецепта замества някои от традиционните съставки за енчиладите с... прочетете още

Основата на тази обилна купа, вдъхновена от Близкия изток, е топъл, копринен хумус, който се приготвя бързо от консервиран нахут, овкусен с тахан, чесън, лимон и кимион. Хумусът е гарниран със сотирано, подправено смляно агнешко месо и... прочетете още

• Ориз с шунка и боб
• Задушена шунка с боб

Сгответе ароматен ориз със сочни парчета задушена шунка и печен боб в една тенджера и няма да имате време да почиствате след това. Вдъхновени от кухнята на Луизиана, използвахме лук, целина и чушки, за да създадем... прочетете още

• Маринара
• Пълнеж от месо
• Пълнеж от сирене
• Лазаня

Заменете юфката в класическата лазаня с тънко нарязани сладки картофи и тя ще бъде по-здравословна и с по-малко въглехидрати, но все пак също толкова вкусна, месна и супер сиренена. За нарязване на сладките картофи е най-добре да използвате мандолина, за да сте сигурни, че всичко пасва перфектно. прочетете още

Пестеливата Рий Дръмонд приготви тази супа, използвайки само това, което имаше в килера си, добавяйки ньоки от фризера. Така че тази рецепта е перфектна, ако например лошото време ви пречи да излезете от вкъщи за пазаруване. Пълнена с царевица, - прочетете още

Пълнените чушки никога не са били по-лесни за приготвяне! Бавната готварска печка може да ви помогне. Просто комбинирайте всички съставки за пълнежа (включително суровата кайма), след това напълнете чушките и оставете бавната готварска печка да сготви. прочетете още

Натуралните кюфтета от агнешко плешка с кост се натриват с паста от чипотле пипер, пържат се до златисто кафяво, което запечатва вкусните сокове, и след това се варят на тих огън до готовност в ароматен доматен сос с чесън и кориандър. прочетете още

Тези мексикански тръбички, пълнени с пилешко месо и сирене, се пекат във фурната под слой доматен сос и чипотле, което им придава пикантен, опушен вкус. За пълнежа използвайте печено пилешко месо и два вида сирене (Монтерей Джак и - прочетете още

Пригответе вкусни такос, пълнени с кайма, задушена в пикантен доматен сос с люти чушки, кориандър и кимион. Поръсете месния пълнеж с настъргана маруля айсберг, настъргано сирене и мариновани халапеньо за допълнителен вкус. прочетете още

Това обилно вегетарианско чили е вкусно и питателно благодарение на богатите на протеини бели бобчета и кафява леща. Щедра порция сушени подправки и други основни продукти от килера спомагат за подобряване на вкуса и правят това ястие лесно за приготвяне, дори - прочетете още

Тези крехки кюфтета са приготвени от смес от смляно свинско месо и сурова италианска наденица. Пекат се в богат доматен сос със зеленчуци и мексикански люти чушки, включително чипотле (пушени люти чушки халапеньо), които добавят повече от просто пикантност— прочетете още

Този пластов дип се отличава с наситен вкус на пица. Долният слой е деликатна смес от четири сирена: моцарела, пармезан, рикота и крема сирене. Слоят сирене е покрит с богат доматен сос с вкус на печени домати. прочетете още

Телешката кайма за тези кюфтета е овкусена с чушки чипотле в сос адобо, което им добавя пикантен, богат и опушен вкус. Изпечете кюфтета на скара и сервирайте върху кифлички с домашен кетчуп с чесън. прочетете още

Един обилен сандвич с кюфтета в доматен сос е идеален както за обилен обяд, така и за вечеря. Тази рецепта включва кюфтета, приготвени с традиционни мексикански подправки, а целият сандвич се сервира в мексикански стил: много... прочетете още

Тази здравословна вегетарианска супа затопля с пикантния си вкус и ви държи сити за дълго време благодарение на добавянето на нахут. Нахутът прави супата изключително хранителна, богата на протеини и фибри, въпреки че е приготвена с вода и зеленчуци. Рецептата използва: прочетете още

Вместо традиционни царевични чипсове, тези начос се приготвят с пържени картофи от сладки картофи. Разпределете ги равномерно върху тава за печене, отгоре сложете чили кон карне (или просто чили), поръсете със сирене и печете, докато сиренето се разтопи. прочетете още

Това вегетарианско чили се приготвя с патладжан, домати, царевица и боб, а за още по-засищащо ястие добавете настъргано тофу, което е чудесен заместител на смляното месо. Единствените пресни съставки, от които ще се нуждаете, са патладжан, лук и... прочетете още

Мак енд чийз е любимо ястие с паста в лепкав сос от сирене, но тази рецепта го издига на по-високо ниво, като добавя наденица, придавайки му прекрасен опушен аромат и пикантен вкус. Направете сос от сирене, използвайки пушен чедър и пушен... прочетете още

Свинското плешка е идеално за бавно готвене. Месото се задушава в сос в продължение на няколко часа, докато стане крехко, сочно и буквално се отделя от костта. Задушете свинското в мексикански сос моле, приготвен с домати, люти чушки, стафиди и... прочетете още

Това ястие изглежда особено ярко и впечатляващо, ако използвате чушки с няколко цвята, като червено, жълто и оранжево. Изберете най-големите чушки с най-плоските и стабилни стъбла (в идеалния случай 4 стъбла), така че да се напълнят, когато се напълнят. прочетете още

Тази кремообразна супа се приготвя с консервирани печени домати и печени чушки, което ѝ придава прекрасен барбекю вкус, който се съчетава идеално с горещ сандвич, гарниран с пушена моцарела. Чушките се пекат най-добре на газов котлон. прочетете още

Чилакилес е ястие с хрупкави картофки и пържени яйца, което обикновено се сервира за закуска, но е идеално и за вечеря. Препечените царевични тортила чипсове се овкусяват с чили и доматен сос, гарнират се със сирене и се пекат. прочетете още

Тако супата е американска адаптация на популярната мексиканска закуска. Тя включва всички съставки на традиционното тако: месо, боб, царевица, зеленчуци, подправки и дори тортили. За да приготвите тази супа, ще ви трябват всички бобчета и... прочетете още

Калцоне е италиански пай с форма на полумесец с пълнеж вътре, който всъщност е вид пица. Традиционно калцоне се пекат във фурна и се пълнят с моцарела, домати, салам, шунка или зеленчуци, рикота или пармезан. прочетете още

Трудно е да се обърка ястие, ако инструкциите са изключително прости. Това важи и за класическата рецепта за омлет – ястие, което, макар и съвсем обикновено, може да озари сутрешното хранене. Като се има предвид броят на възможните комбинации – прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Салса
• Печени червени домати

Подробна рецепта със снимки.

• За чилито:
• За гарниране:

Джефри Закариан казва, че можете сами да си изберете месо за това ястие. Той от своя страна предлага да добавите бутилка тъмна бира и люти червени и зелени сосове, за да подсилите вкуса. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.